Портокалов елисен Джинджифил; Кето
Отново и отново ме питаха: „Как се правят тези бисквитки с меденки? Те са толкова невероятно вкусни. Наистина ли са без захар? Наистина ли са кетогенни? "
Да, нашите Orange Elisen Lebkuchen са без захар, наистина невероятно вкусни и кетогенни! Нямате нужда от брашно, мляко или добавена захар. Те са бързи, наистина лесни и преди всичко евтини за направа. Дори в по-големи количества за семейството и приятелите, Orangen-Elisen Lebkuchen са абсолютен хит с малко усилия и максимално удоволствие.
Съставки за около 40 меденки:
240 g еритрит или сладост по ваш избор
6 1/2 чаени лъжички подправка за меденки
450 гр. Смлени лешници
120 грама смлени бадеми
120 грама накълцани бадеми
2 супени лъжици настъргана кора от органичен портокал
Вашият избор: портокалова кора без захар
За топинга:
300 гр тъмен шоколад Xucker
Загрейте фурната до 160 ° C
Хранителни стойности на парче приблизително:
3,1 грама въглехидрати
Подготовка:
Поставете яйцата в купа заедно с еритритола, подправките за меденки и солта
и разбийте с миксер за около минута на скорост 3 до пенливост.
След това добавете претегленото количество смлени лешници и смлени бадеми и разбъркайте отново за една до две минути. Сега разбъркайте нарязаните бадеми и настърганата портокалова кора. Ако искате, можете да разбъркате сушени портокалови парчета без захар (портокалова кора). Можете да ги направите сами или да ги купите в магазините за здравословни храни.
Използвайте супена лъжица или лъжичка за сладолед, за да поставите приблизително 40 порции върху хартия за печене (приблизително 15 порции се побират в тава за печене) и притиснете малко плоско със супена лъжица или леко навлажнени пръсти, така че да се получи кръгла "плоска питка" (приблизително 1 см дебелина).
Печете меденките за 25 минути във фурната до златисто кафяво.