Портокали, канела, ядки, греяно вино; истински природни лекарства
От Габриела Бочану, събота, 24 декември 2016 г., 19:00 Последна актуализация в неделя, 03 ноември 2019, 19:05
"Мирише на Коледа!" - казваме, когато помиришем хубаво вино с канела, прясно обелени цитруси, печени орехи във фурната ... Добре е да не слагаме апетита си върху нокътя и да се наслаждаваме на всичко, защото те са небесна манна за здраве.
Цитрусът държи рака далеч
Цитрусовите плодове са пълни с витамин С и следователно имат силно антиоксидантно и имуностимулиращо действие. Така че, те ни предпазват от специфични за зимата респираторни инфекции. Тук спира това, което всички знаем за тях. Но истината е, че те ни правят много повече добро. Приблизително 200 хранителни вещества, които те съдържат, ни предпазват от широк спектър от заболявания.
В горната част на списъка са флавоноиди (които тонизират кръвоносните съдове, имат антихемороидно, противовъзпалително и антиалергично действие и поддържат холестерола и триглицеридите ниски), бета-каротин (който, в комбинация с витамин С, предпазва клетките от свободните радикали, предотвратявайки специфични признаци стареене и появата на сърдечно-съдови заболявания), желязо, калций и магнезий (за здравето на мускулната и нервната система) и полифеноли (които отблъскват вирусни инфекции).
Коктейлът от здравословни вещества от цитрусова пулпа успява да предотврати появата на много форми на рак: орален, ларингеален, фарингеален, хранопровод, стомах, гърда, простата, панкреас.
- оранжево е "шампион" по съдържание на бета-каротин. Освен това той има нисък гликемичен индекс, така че хората с диабет могат да се наслаждават на един или два на седмица. Изследванията също така показват, че портокаловият сок намалява честотата на бъбречни заболявания и камъни в бъбреците.
- грейпфрут стимулира кръвообращението, като по този начин защитава сърцето. Пълна с витамини и много нискокалорична, тя е идеалната закуска по време на диети и в случай на хиперхолестеролемия и диабет. Но трябва да се яде умерено - около половин плод на ден - тъй като има много фруктоза.
- Лимон тя е единствената кисела храна, която не засяга стомаха, а напротив, предпазва го, тъй като няма киселинен ефект, а силно алкален. Лимонът остава най-страховитият антибиотик, антисептик и естествен антивирусен препарат, отличен стимулант на имунитета.
- мандарини осигурява на организма постоянна доза витамин С, калций и магнезий. Две мандарини на ден ви помагат да укрепите имунитета си и здравето на костите и нервната си система, борейки се с депресивните състояния.
Какаото предотвратява сърдечни заболявания
Топло какао ви помага да презаредите батериите си. Усещането за ободряване се обяснява с факта, че какаото на прах съдържа много полифеноли, вещества със силна антиоксидантна роля, плюс растителен протеин, калций, каротин, тиамин, магнезий, сяра, есенциални мастни киселини - коктейл от хранителни вещества, ангажирани в подкрепа на сърдечно-съдовото здраве, намалявайки кръвно налягане, лош холестерол (LDL), риск от рак, коронарна болест на сърцето и инфаркт.
Канелата успокоява мигрената
Какъвто и да е "методът на приложение" - в греяно вино или сладкиши - канелата е най-доброто природно средство: помага за метаболизма на кръвната глюкоза и намалява лошия холестерол, предотвратява сърдечните заболявания, инсулта и диабета, стимулира паметта ни помага да се съсредоточим. Друго добро нещо, което прави, е да инхибира действието на ензимите, участващи в нарушената клетъчна пролиферация, механизмът, който стои зад всички видове рак.
Орехите забавят процеса на стареене
Минералите (манган, мед, желязо, магнезий, цинк, селен, калций), антиоксиданти, омега 3 основни мастни киселини, олеинова киселина, витамин Е, витамин В и В6 - са само част от полезните вещества в ореховите ядки. Обикновено лекарите препоръчват да се ядат от два до три ядки на ден. Споменатите хранителни вещества имат противовъзпалителен ефект, предотвратяват заболявания на коронарните артерии, хипертония, инфаркт, неврологични заболявания, различни форми на рак (дебелото черво, гърдата, простатата) и предпазват кожата от действието на свободните радикали, забавяйки стареенето на клетките.
Индийското орехче детоксикира черния дроб
В традиционната китайска медицина маслото от индийско орехче се използва главно за лечение на храносмилателни проблеми и болки в ставите. През последните години все повече проучвания успяват да разширят „областта на компетентност“ на индийското орехче: под каквато и форма да се консумира, на прах или масло, тази подправка поддържа имунитета, ободрява мозъчната дейност, бори се с редица респираторни заболявания (астма, особено ), помага за детоксикация на черния дроб и премахване на камъни в бъбреците, лекува безсъние и, използвана при масажиране на засегнатите области, намалява възпалителните процеси, отговорни за болки в ставите и мускулите.
Карамфилът се отървава от студа
Богата на антиоксиданти, манган, омега-3 мастни киселини, калций, магнезий, фибри, витамини (особено С и К), карамфилът има противогъбичен, антибактериален, антисептичен и аналгетичен ефект. Проучванията за рак на храносмилателния тракт показват ефективността на включването им в схемата на лечение. А болките в ставите (артрит, ревматизъм и др.) Или зъбите могат да се държат под контрол, като се дъвчат няколко карамфила.
Анасонът укрепва имунната система
Хранителните вещества в състава му - желязо, магнезий, фосфор, калций, витамин С, цинк и др. - имат значителна антиоксидантна, антибактериална, успокояваща и имуностимулираща роля. Анасонът предотвратява и лекува заболявания на стомашно-чревния тракт (подуване на корема, метеоризъм, запек, коремни спазми и др.), Респираторни инфекции (в случай на настинка, грип, вируси, анасонов чай запушва носа и освобождава белите дробове от слуз, чрез неговия отхрачващ ефект).
Варено вино прави чудеса за здравето
Червеното вино съдържа калий, важен за регулиране на сърдечната честота, флуорид, отговорен за поддържането на здрави зъби, фосфор, елемент, участващ в трансформирането на храната, която ядем, в енергия, холин, витамин от група В, който помага да се поддържа състоянието общо здраве и ресвератрол, звездното вещество в червеното вино, полифенол, който се бори с много видове рак (белите дробове, простатата, гърдите), защитава мозъка срещу болестта на Алцхаймер и деменция, намалява възпалителните процеси, регулира кръвното налягане и повишава цялостния имунитет на организма.
Сварено с канела, карамфил, анасон и портокалова кора, виното се превръща в здравословен коктейл. Разбира се, ако се консумира умерено!