Порциите в ресторантите са твърде високи

Според проучване, ресторантските дажби са твърде високи в световен мащаб, което има редица негативни последици - обяснява FoodOnline.

Според изследване на British Medical Journal (BMJ), плочите също са претоварени в ресторантите в световен мащаб. Проучването оценява ситуацията в шест държави (сравнявайки пет държави със САЩ). В допълнение към САЩ, Китай, Индия, Бразилия, Гана и Финландия бяха разгледани от експерти. Най-популярните менюта бяха разгледани както в заведения за бързо хранене, така и в традиционните ресторанти.

Изненадващо, в широко разпространената марка на САЩ, консумират повече калории на хранене от потребителите, отколкото само китайските менюта.

Много изследователи определят 600 калории като оптималната стойност в сервираното меню. Тази сума беше надвишена във всички страни. Дори в Китай населението разпенва 719 калории на хранене. Също така е интересен урок, че противно на общоприетото схващане, повече калории постъпват в тялото от храна, предлагана в заведенията за бързо хранене, но от традиционните ресторанти. Например менютата с три курса също надвишават 2000 калории в четири от изследваните страни.

---