Поради това се смяташе, че доматите са отровни
Отдавна се смята, че доматите, които също се разпространяват от Перу в европейските страни, са токсични, тъй като много са починали след консумацията им.
Създадено: 31 юли 2018 г. 14:24
Променено на 1 август 2018 г. 7:44
Доматите се считат за един от най-вкусните и здравословни зеленчуци днес. Изследванията също така показват, че ликопенът в доматите и каротеноидите като цяло помага да се предпази кожата от вредното въздействие на слънчевата светлина. Друго проучване установи, че редовната консумация на домати може да намали риска от развитие на някои хронични заболявания.
Домати: зеленчуци или плодове?
Официално зеленчук, на практика най-вече: от него може да се направи всичко, сурово или пържено, което само гастрономическа изобретателност някога е измисляла от зеленчуци или плодове. Щракнете!
Съзнавайки това, е трудно да се повярва, че този зеленчук е бил считан за токсичен дълго време и е бил считан само за декоративно растение. Плюс това дори не беше толкова голям, колкото бяхме днес и дълго време се наричаше ябълки. Supermenta събра няколко интересни факта за доматите!
Родина: Перу
Растението е родом от Перу, въпреки че дивата му версия там е дала реколта с размер на боровинка. За първи път е култивиран в Мексико.
Генетичната селекция се увеличи по размер
Подобно на много други растения, доматите са се променили много през вековете от началото на отглеждането им. По време на размножаването му те се стремяха растението трябва да дава все повече и повече. В днешно време доматът с големина на юмрук е норма, която купуваме по-често от чери доматите - макар че последният най-много прилича на "прародителя" на зеленчуците.