Поради пролетни студове и суша тази година има малко сливи

Тазгодишният сезон на сливите започна на първите узряващи места - в Южна и Централна Унгария - с най-ранните сортове („Katinka“, „Cacanska rana“, „Topfive“ и др.), През първата половина на юли, но само много малък стартирани количества. Пикът на вътрешния пазар на сливи обикновено започва от края на юли, „C. сортове lepotica “и„ Stanley “, които представляват 60% от всички култури.

Обикновено реколтата от домашни сливи е приблизително. На вътрешния пазар се продават 75-80 процента, а около 20-25 процента се изнасят. Половината от реколтата отива за преработващата промишленост, а половината - за пресния пазар. Вътрешното потребление на пресни сливи е ниско, около 1,3 кг/човек/годишно, но е важно и за промишлената преработка, най-вече под формата на конфитюр, компот и ракия. Вносът на пресни/сурови сливи е незначителен, около 1000-2000 тона, най-вече от Германия, Македония, Италия и Испания. Износът на прясна/сурова слива е значителен: 8000-12000 тона годишно, от които средно половината отива за Германия, нашите по-малки пазари за износ са Чехия, Словакия, Австрия, Румъния, Полша. Нашият износ на сливово пюре постепенно намалява, а ние дори не внасяме пюрета. Вносът на сини сливи варира от 900 до 1100 тона, като по-голямата част (90 процента) от тях идва от Чили, като износът варира от 200 до 400 тона, като Словакия и Словения са основните дестинации. Износът на компот от слива показва нарастваща тенденция, докато през 2015 г. сме изнесли 250 тона, през 2017 и 2018 г. вече 1300 тона.