Популярни думи Това може да доведе до развитието на много заболявания

Мастните киселини са основни градивни елементи на нашето тяло, но няма значение какви мазнини ядем, има добри и лоши. Полиненаситените есенциални мастни киселини са източници на клетки и важни хормони, играят видна роля в мозъчната функция, освен всичко друго, помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, имат значителен противовъзпалителен ефект и намаляват вероятността от развитие на хронични заболявания. Те регулират нивата на холестерола и кръвното налягане, спомагат за намаляване на излишъка от омега-6 в организма, като по този начин облекчават симптомите на произтичащите, например, сърдечно-съдови заболявания, аритмии, възпалителни заболявания, проблеми с имунната система, прекомерни кръвни съсиреци - пише WebBeteg .

популярни

Съотношението е важно

Сърдечни заболявания, рак, артрит, диабет тип 2, депресия и биполярно разстройство, болест на Алцхаймер, имунна болест, астма - и дългият списък може да продължи да се основава на промяна в съотношението на омега-3 към омега-6. Нашата устойчивост на болести, например, също зависи от това. Днес равновесието е много рядко във всичко и това води до много цивилизационни болести. Поради нашите хранителни навици, противовъзпалителният омега-6 преобладава, докато противовъзпалителният 3 почти не се поглъща. Следователно приемът на първите трябва да бъде намален и консумацията на транс-мазнини - „хидрогенирани“ и „частично хидрогенирани“ храни - трябва да се избягва. Омега-6 се съдържа в много неща като преработени месни продукти, хранителни и растителни масла като слънчоглед, соя, рапица, тиквени семки, царевица и др.

Не е само в рибата

Семена от чиа Илюстрация: AFP

Омега-3 мастните киселини са най-много в морските риби, най-вече в сьомгата, сардините и рибата тон, но дори и да не обичате миди, лесно можете да получите необходимото количество, тъй като ленените и чиамовите семена са във високи концентрации (100 20 грама на грам) съдържа полезната мастна киселина. Идеалният дресинг за салати и специален ароматизатор за сладкиши: ореховото масло, както и зехтинът и фъстъченото масло, съдържат високи нива на омега-3 мастни киселини, както и маслото от карите или маслото от карите от плодовете на свещеното дърво на африканците . Стъпка към здравето от чл. Може да е изненадващо, но зелето, което също съдържа много витамини, също е богато на полезни мастни киселини.