Популярни думи Безглутенова диета - Ами децата
Не е нужно да се страхувате!
Онези, които все още не са запознати с правилата за безглутеново хранене, може да се уплашат в началото, защото може да изглежда, че остава малко за ядене на детето в допълнение към многото забранени храни. Всъщност, много разнообразна диета може да бъде съставена без глутен, всичко, което трябва да направите, е да научите какво да замените. Вече имаме редица алтернативи на брашно и зърнени храни и няколко производители правят безглутенови варианти на хляб, сладкиши и тестени изделия. Може да искате първо да вземете малко количество от тях, за да изпитате кой е на вкус. Всичко може да се направи с помощта на правилните съставки. Не става за една нощ, необходими са много експерименти, майките често се чувстват така, сякаш трябва да се научат да готвят отново, тъй като доказаните рецепти с нови съставки работят съвсем различно. С течение на времето обаче това може да бъде преживяно точно и ще има доказани рецепти, които да отговарят на вкуса на вашето дете.
След поставяне на диагнозата е добре да потърсите професионална помощ при съставянето на вашата диета. Диетологът може също да даде практически съвети за всеки вид брашно и практики за готвене. Ориз, царевично брашно или картофено и царевично нишесте, които вече са известни в много кухни, също могат да се използват за разбъркване и удебеляване. Може да бъде по-голям проблем при приготвянето на втасали теста и сладкиши, защото безглутеновите брашна се държат по различен начин; готовите торти са по-твърди и може да изсъхнат по-рано. Решение за това е например добавянето на ядки от глухарче към безглутеновото брашно, което придава на тестото по-еластична текстура. Кокос, бадем, кестен, елда, сорго, сусамово брашно и техните смеси също са популярни, струва си да експериментирате.
Не може да има "престъпление"
Човек с целиакия винаги трябва да се храни. Но имайте предвид, че не всички пациенти, чувствителни към глутен, имат симптоми на консумация на глутен.
Готови ястия: разфасовки, крем от черен дроб, сладкиши и др. от тях купуваме само тези, които са без глутен. Това доказва, че дадената храна не е била замърсена с глутен по време на производството.
Коремът на детето може да не боли, да не се подува и да няма диария, но това дори ще унищожи тялото му с глутен, което може да доведе до липса на развитие на тегло и височина и липса на хранителни вещества поради малабсорбция. Като ние написахме, храните могат да съдържат глутен, за който дори не бихте се сетили: може дори да е в замразени картофи, така че винаги гледайте етикета. Глутенът трябва да бъде посочен не само на предварително опаковани, но и на мястото на продажба, както и в менютата за обществено хранене и ресторант.
Споделяне
Автор
Приятният резултат е, че наскоро делегатите на пенсионерите изложиха условията, необходими за осигуряване на достоен и безгрижен живот за тяхната възрастова група. Тези очаквания на пенсионерския парламент и намерението им да участват активно в увеличаването на социалните блага бяха възприети и от партиите, участващи в пролетните избори. Почти всички от тях смятат, че обещанията за намаляване на уязвимостта на възрастните хора и проектомерките за осигуряване на перспектива са добре обосновани и включени в тяхната програма. Публичните актьори сметнаха за подходящо да предприемат действия за ограничаване на нарастващия брой изображения в медиите, които обидиха по-възрастната възрастова група и ги изобразиха в негативна светлина.