Попоте и Папоте Ден на киселото зеле

17.02.2008

Един ден в кисело зеле

Предпочитам да предотвратя от самото начало, да се говори за кисело зеле под 37-ия паралел е бутафория. Разбира се. Но това е ден на кисело зеле поради добрата причина, че вятърът духа от североизток и че правилото на картата грубо посочва посоката на Страсбург. В действителност едно (много) високо налягане, центрирано край бреговете на Дания (1040 hPa), ни дава чист въздух, който бихме се справили добре тук.

Осъзнайте, имаме и ще имаме пет дни, 11 ° C сутрин и много малки 17 ° C следобед.

Какво направихте, за да заслужите това метеорологично лечение на крака си, а ?

И така, терапия с кисело зеле !

Самоувереност, казах.

На първо място, моето кисело зеле не е елзаско, то е германско, варково зеле в стъклен буркан, но ми подхожда на вкус, въпреки че му липсват плодове от хвойна. Това е доста сладко, но никога няма да си струва киселото зеле на този майстор на Анемаса от Rue Fleutet, който ме радва от двадесет години.

Във всеки случай на масата ми липсваше ризлинг от Riquewihr. Щъркели, имахме, дори имаме много, но е трудно месо. Бира, ние също имаме много. Все още предпочитаме чист малц Тежу пред останалите питиета, които озаряват щастливите нощи от петък до събота след турбината.