Попълнете; глоба на класическия t; rt фасол

Той също така служи като гарнитура и основно ястие!

  • ½ кг сух боб (перлен или друг черен боб)
  • 1 голяма глава лук
  • сол
  • дебел
  • червен пипер
  • дафинов лист

глоба

Ако ястието е направено от перлени зърна, не е необходимо да се накисва предварително, но за други сортове нека накиснем зеленчуците предишната вечер! След всяко накисване бобът се слага във вода, колкото е в състояние да покрие, и се готви. Подправете със сол и дафинов лист. Когато бобът се свари, докато омекне, го залейте с водата за готвене, отцедете го и го счупете с чопър за картофи или дървена лъжица. Не е нужно да го разбивате доста пастообразно, можете да останете на хапки, храната ще бъде наистина селска.