Попитайте експерти
И сега вниманието на експертите: как да различим фалшив готвач от оригинал?
- Най-добре отгоре
- Първо отгоре
- Актуален връх
Фалшивата захар ще използва различна захар (захароза - коефициентът на сладост е 1, за фруктозата същия показател е по-висок, плюс фруктозата е по-евтина) и по-евтини подсладители (например сорбитол вместо оригинала, не помня името вече., но там се използва в смес с други подсладители), чистотата на водата ще остави много да се желае (анализ за минерали), най-вероятно пропорциите на съставките ще бъдат неправилно спазени, а най-простият е опаковка. Оригиналната опаковка на колата ще бъде трудна за изработване, тъй като се използва висококачествена и дебела пластмаса, контролът на опаковката в завода за кола е много важен процес в производството.
ъ-ъ, фруктозата е по-евтина? 0_O
струва най-малко 80r/kg за allbiz и pulscen.
общо за конвенционален кг захар е 47 рубли.
На едро има захар на едро за 40 рубли.
захарозата е идеална захар, от гледна точка на потребителя, тя перфектно предава сладък вкус. Фруктозата придава твърде силен сладък вкус - следователно, тя е доста примамлива и неприятна в сравнение със захарозата.
Фруктозата, която наблюдавате, е най-свръхчувствената естествена захар, която е най-полезна - има абсолютно същата история като при кафявата захарна тръстика.