PONS екстра върджин зехтин
Зехтин екстра върджин
Екстра върджин зехтин
Трудно е да се напише такава полезна черта и е трудно да се напише нещо добро за това прекрасно масло без преувеличение - нещо, което още не бихме знаели дори за него. Това, за което винаги чуваме само положителни неща, което е фокусирано върху интереса, както и маслината, често можем да мислим за „твърде хубаво, за да е истина“. Но в този случай е вярно. Всяка капка от него е истина или с други думи: всяка капка от него е истинско съкровище за човека.
В допълнение към гроздето, маслиновото дърво е една от първите култури, отглеждани от хората. Растение, родено в Средиземно море. От територията на Централна Персия и Месопотамия, от Египет до Финикия и след това до Гърция, засаждането на маслиновото дърво и събирането на плодовете му варираха. Още в зората на историята за хората имаше нещо повече от зехтин като обикновена храна. Това беше неизчерпаем склад на чудеса, ритуали, символ на красота, сила и сила, мек лечебен агент, подхранващ кожата и косата, източник на храна и светлина. И на маслиновото дърво, също много важно, е придадено религиозно и свръхестествено значение (дори и днес) от народите около Средиземноморието, в няколко култури и в рамките на различни религии.
Поради своите безпогрешно уникални вкусове, консумацията му също преживява ренесанс за удоволствие и здраве. И след медицински доказаните резултати от благотворното му въздействие върху здравето на човешкото тяло, не само че е станало популярно, то се е превърнало в направо „основна“ храна в кухните на хората, които са здрави в цял свят. Днес Италия, Испания и Гърция произвеждат най-много количества и най-висококачествените маслинови масла.
Как се прави?
Терминът "екстра върджин" се отнася до метода на екстракция и химичния състав на маслото. От костилковите плодове на маслиновото дърво от маслините се правят масла с различни качества. Най-ценното е екстра върджин зехтин, произведен изключително чрез студено пресоване, при което температурата на маслиновата каша по време на процеса на пресоване не трябва да надвишава 27 ° C. Един от основните критерии за получаване на екстра върджин зехтин е, че пресоването на плодовете трябва да започне в рамките на 24 часа след отделянето им от дървото. За екстра върджин маслиновите масла законодателството предвижда, че делът на свободните мастни киселини, т.е. съдържанието на киселина, не трябва да надвишава 0,8%.
Благоприятни ефекти на зехтина
На кожата
По своята химическа структура зехтинът е по-близо от всяко друго естествено масло до естествения себум, отделян от кожата, като по този начин осигурява отлична хидратация, особено за суха кожа. Съдържа здравословни мазнини, фенолни антиоксиданти, витамин Е, сквален и олеинови киселини. Те помагат да се отървете от свободните радикали и също така възстановяват уврежданията на кожата от слънцето.