Виенски палачинки с маково семе

Направих своите виенски палачинки от маково семе по модела на виенски палачинки от извара. С вкусен пълнеж от маково семе и много ванилов сос, той е просто райски.

Виенски палачинки с маково семе

Съставки за 4 човека:

20 dkg брашно
2 яйца
1,5 дл мляко
2 dl газирана минерална вода
2 ек. масло
За пълнежа с маково семе:
20 dkg смлян мак
10 dkg пудра захар (на вкус)
приблизително 1 dl горещо мляко
1 настъргана кора от лимон
1 яйчен белтък
2 ек. ром
1 шепа стафиди (по желание)
За смазване на купата:
масло
За ваниловата сода:
2 dl сметана
2 яйца
2 cs. ванилова захар

---