Поносимост към млечни продукти при кучета ›Barf за кучета
Кои млечни продукти кучетата могат да използват и кои не?
Професор доктор. Юрген Зентек, Институт по хранене към Университета по ветеринарна медицина, Виена, пише следното:
Кравето мляко е почти оптимално съставено, но обикновено не се понася. Едно от предимствата на млякото е високият дял на висококачествени протеини, насипни елементи и витамини. Слабостите се крият в ниските мастни киселини и в същото време в по-големи количества къси и средноверижни мастни киселини, които кучето по-слабо понася. Основният ограничаващ фактор при храненето е високото съдържание на млечна захар (лактоза; около 5 грама/100 милилитра), тъй като тази захар не може да бъде напълно разградена в тънките черва от много възрастни кучета, така че прекомерното поглъщане води до неправилна ферментация в дебелото черво идва с диария или разхлабени изпражнения.
Въпреки високите нива на приемане и смилаемост, възрастните кучета обикновено трябва не повече от 20 ml на кило KM на ден да се получи. Количеството може да се увеличи до максимум двойно, ако се докаже толерантност, подобно на кученца до третия до четвъртия месец от живота.
Кондензирано мляко трябва да бъде ограничено до 10 ml на килограм KM на ден поради повишената лактоза (10 g/100 g) и съдържанието на мазнини (7,5 g/100 ml). От друга страна, киселото мляко или кварк се понасят в съответно по-големи количества поради по-ниското им съдържание на лактоза.
Различното Видове сирене не е необходимо да се ограничават поради ниското съдържание на лактоза във фуража. Обезмасленото мляко трябва да се оценява по подобен начин на пълномасленото мляко, трябва да се вземат предвид само по-ниското енергийно съдържание в резултат на отстраняването на мазнините и загубата на мастноразтворими витамини.
Млякото и млечните продукти могат - като се вземат предвид споменатите граници - да се използват изгодно за подобряване на доставката на незаменими аминокиселини, особено при растящи и бременни кучета. Освен това те могат устойчиво да подобрят приемането на по-малко вкусни дажби или питейна вода.
Пълно или обезмаслено мляко на прах може да се използва по-специално в заместители на мляко. Смилаемостта на протеина може да бъде нарушена от процеса на сушене, така че - ако е възможно - за предпочитане са пресни продукти. Процесът на сушене по принцип също не подобрява приемането. Тъй като съдържа 50 до 70 процента млечна захар, суроватката на прах може да се използва само при кученца с висока активност на лактазата.
Една добра - и често по-добре поносима - алтернатива за кърмещи кучки и кученца/млади кучета е Козе или овче мляко. Обикновено това също се приема с удоволствие.
Информация за отделни млечни продукти
Мътеница
Ако маслото е направено от сметана, млечната течност, обогатена с млечнокисели бактерии, остава. Използваме мътеница няколко пъти седмично, защото тя съчетава гениални свойства: много ниско съдържание на мазнини не повече от 1%, но добрите свойства на млякото, а именно цялата гама от хранителни вещества.
Хомогенизирано мляко
При свръхвисока температура и охлаждане, чисто белият продукт за съжаление не е нито богат на витамини, нито особено смилаем за стомаха на кучето. Използването и приемането са много ниски!
извара
Крем сиренето, направено от краве мляко, което се състои от малки хидратирани зърна, има леко кисел вкус, но съдържа лесно смилаем протеин и малко мазнини! Така че обичам да се храня! Добър доставчик на протеини!
кисело мляко
Млечнокиселите бактерии се добавят към кравето мляко, което по очарователен начин позволява само на част от млякото да се извие и по този начин образува кремообразната маса. Тъй като се предлага в различни ниски нива или мазнини, собственикът на кучето зависи от това кой тип куче е особено добър! Тъй като съдържанието на лактоза е доста ниско, приемането обикновено е много високо!
кефир
Към млякото се добавят кефирни гъби, които превръщат млечната захар в млечна киселина и малък процент алкохол и въглена киселина. Богат на витамини от група В.
Обезмаслено мляко
Млякото е обезмаслено и има масленост, която е намалена до няколко процента (0,1 до 0,3%). Всеки, който някога е опитвал подобно нещо, се чуди каква е разликата между водата и бульона! Съдържанието на ценни съставки зависи от производителя, тъй като някои продукти (трябва) да бъдат обогатени отново с млечен протеин. Въпреки това млякото все още съдържа достатъчно млечна захар, което може да доведе до диария или разхлабени изпражнения. Не е непременно препоръчително и със сигурност не е новаторско по отношение на вкуса, поне за хората. Пух!
Кварк
Млякото се обезмаслява, пастьоризира, сгъстява с кисело млечни бактерии и сирище, центрофугира се и суроватката се отделя от кварка. Съдържа много млечни протеини и малко млечна захар, следователно много добро приемане и добро използване като цяло.
Кисело мляко
Млякото се приспособява към съдържанието на мазнини (предимно постно), пастьоризира се, хомогенизира се, подсирява се и се охлажда при достигане на желаното съдържание на киселина. Условно поносимо и не е абсолютно задължително в храненето на кучета.
Сметана
Кремът се подкислява с млечнокисели бактерии - съдържанието на мазнини в заквасената сметана винаги е над 20% и обикновено е твърде богато за стомаха на кучето.
Заключение
Мътеница, кисело мляко, извара и кварк са идеални за кучета, при условие че вашето собствено куче може да толерира ниското, но все още присъстващо съдържание на лактоза. Всички други млечни продукти, съдържащи лактоза или мляко, обикновено са по-малко препоръчителни, тъй като могат да причинят диария и разхлабени изпражнения.
Първо споменатите продукти обикновено се ядат с голямо удоволствие и винаги трябва да бъдат част от диетата като източник на калций.
Обичаме да използваме меко сирене като лакомство, по-силно подправеното сирене обикновено остава извън менюто.