Понижаващи холестерола ефекти на комбинирана диета, направена от соев протеин, ябълков пектин и пшенични трици

Обобщение

Използвайки смес от соев протеин, пектин и пшенични трици, концентрацията на холестерол при здрави хора може да бъде намалена от 190 ± 31 на 160 ± 28 mg в рамките на 14 дни. Свойството да понижава холестерола е свързано със соевия протеин и пектина. В същото време тази диета води до средно тегло на изпражненията от 143 ± 62 g/24 часа, като високото тегло на изпражненията се дължи на водосвързващото свойство на пшеничните трици.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

Опции за достъп

Купете единична статия

Незабавен достъп до пълната статия PDF.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Абонирайте се за списание

Незабавен онлайн достъп до всички издания от 2019 г. Абонаментът ще се подновява автоматично ежегодно.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

литература

Андерсън, Т., Р. Д. Бауман, Сравнителна понижаваща холестерола активност на цитрусови и доматени пектини. Proc. Soc. Exp. Med. Biol. NY.130, 665 (1969).

Cullen, R. W., S. M. Oace, Метилмалонова киселина и витамин В12 Екскреция на диети, консумиращи плъхове, вариращи в целулоза и пектин. J. Nutr.108, 640 (1978).

Huff, M.W., Hamilton, R.M.G., Carroll, K.K., Плазмените нива на холестерол при зайци се хранят с ниско съдържание на мазнини, полу-пречистени диети без холестерол: Ефекти от диетичните протеини, протеинови хидролизати и аминокиселинни смеси. Атеросклероза28, 187 (1977).

Kay, R.M., A.S.Truswell, Ефект на цитрусовия пектин върху липидите в кръвта и отделянето на фекални стероиди при човека. Амери. J. Clin. Nutr.30-ти, 171 (1977).

Kelley, J.J., A.C.Tsai, Ефект на пектин, арабика и агар върху абсорбцията, синтеза и оборота на холестерола при плъхове. J. Nutr.108, 630 (1978).

Matzkies, F., G. Berg, R. Kellner, Изследвания за ефекта на пшеничните трици върху производството на изпражнения, метаболизма и минералния баланс. ВК. Шрайбер и И. Еккерт: Храна и околна среда - опис41 (Щутгарт 1977).

Matzkies, F., Значение на растителните влакна в храната. Напредък Med.94, 11 (1976).

Matzkies, F., Растителни фибри и хранене. Диагноза9, 467 (1976).

Matzkies, F., E. Baumbauer, W. Pemsel, C. Kori-Lindner, G. Berg, D. Sailer, W. Grabner, D. Bergner, Опит с минимално хранене за амбулаторно лечение на затлъстяване. Med.U. Ърн.5, 97 (1972).

Miettinen, T.A., S. Tarpila, Ефект на пектина върху серумния холестерол, фекалните жлъчни киселини и жлъчните липиди при индивиди с нормолипидемия и хиперлипидемия. Clin. Чим. Acta79, 471 (1977).

Sirtori, C. R., E. Agradi, F. Conti, E. Gatti, O. Mantero, Соево-протеинова диета при лечение на тип II хиперлипопротеинемия. Лансет1977 г./V, 275.

Информация за автора

Настоящ адрес: Катедра по метаболизъм и хранене в Медицинската клиника и поликлиника на Университета в Ерланген-Нюрнберг, Германия

Принадлежности

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar