Понижаващи холестерола детоксикиращи зеленчуци и плодове

Дори и да не променим хранителните си навици другаде, консумирането на повече сурови зеленчуци и плодове все още има голямо значение за нашето здраве и жизненост, осигурява повишена защита срещу много хронични заболявания и ни предпазва от токсичните вещества в нашата среда.

Защо да ядем зеленчуци?

Това, което беше сгънато за нас в детството ни, е вярно - зеленчуците са полезни за нас. Защо? тук е отговорът.

Диетичните фибри от тъмнозелени листни зеленчуци действат като четка за търкане в червата и намаляват абсорбцията на микробни токсини.
Ако ядем повече зеленчуци и плодове, ние също потискаме апетита си, така че е по-малко вероятно да посегнем към храни с високо съдържание на захар и мазнини, но с ниско съдържание на фибри.
Най-важното за здравето ни е диетата, богата на непреработени и натурални храни, както и правилното движение и почивка.
Зелените листни зеленчуци са богати на фолиева киселина и желязо, така че насърчават здравословното развитие на клетките.
С помощта на фитосъединения в зеленчуците и други растителни храни, ние се защитаваме срещу токсичния озон, който е основен компонент на замърсяването с дим, смог и въздух.

Детокс у дома

Добавете следните „супер култури“ към списъка си за пазаруване, за да сведете до минимум въздействието на токсичните вещества в околната среда!

Плодове: Те съдържат много антиоксиданти, укрепват имунната система, защитават зрението и подобряват паметта. Включени са също боровинки, малини, ягоди и къпини.
Броколи: Едно от неговите фитосъединения, сулфорафанът, предпазва телата ни от свободните радикали и различни замърсители, преди да могат да навредят. Сулфорафанът също присъства в карфиола, брюкселското зеле и зелето.
Цитрусови плодове: плодове, богати на тези фитосъединения и витамин С, помагат на имунната система да работи с мощния си антиоксидантен ефект.

Със зеленчуци за цял живот

Зеленчуци	Предимства
Зелени листни зеленчуци, кръстоцветни зеленчуци (броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле)	Те неутрализират свободните радикали. Те стимулират ензимите, които предпазват от рак. Те помагат за предотвратяване на астма.
Червени, жълти и оранжево-жълти зеленчуци	Те предпазват от сърдечни заболявания, диабет и артрит. Те също така защитават зрението си.
Лук: лук, чесън, праз, лук	Те помагат в борбата с инфекциите, повишават сърдечно-съдовото здраве и намаляват "лошите" нива на LDL холестерол.
Азиатски гъби: шутаке, еноки, майтаке, стрида, ушна гъба	Азиатски гъби: шутаке, еноки, майтаке, стрида, ушна гъба
Морски зеленчуци: агар-агар, дулсем нори, комбу, уакаме, араме	Морски зеленчуци: агар-агар, дулсем нори, комбу, вакаме, араме Укрепва костите, предпазва от рак на дебелото черво, понижава LDL холестерола, повишава чувствителността към инсулин.