Понижаващата холестерола коледна храна Femme Actuelle MAG
Гледането на вашата диета през цялата година не е много забавно. Така че, да внимавате с чинията си на Коледа е откровено мъчение! За щастие някои храни имат силата да понижават лошия холестерол и не е задължително да са само плодове и зеленчуци ... Открийте нашите празнични рецепти, за да се насладите на новогодишната трапеза без опасения.
Като аперитив: Рецепта за коктейл от скариди
Скаридите съдържат добро количество астаксантин, който предотвратява окисляването на холестерола. В допълнение, този каротеноид повишава нивото на добър холестерол и намалява микро-възпаленията на кръвоносните съдове, участващи в инфаркти.
Виж го рецепта за коктейл от скариди от Симоне Занони, диригент в двореца Трианон във Версай
Тази рецепта за коктейли от скариди доказва, че можете да ядете висша кухня, без да наранявате артериите си. Заменете обаче слънчогледовото олио със зехтин и леки ръце върху кетчупа и горчицата.
Като предястие: тартар с две сьомги
Сьомгата е класика за празнични вечери. Ако искате да намалите LDL холестерола, рибата е един от най-добрите ви съюзници. Очевидно е, че не трябва да се злоупотребява със сьомгата, която остава мазна риба ...
В тази рецепта не се колебайте да замените лешника със зехтин, който е по-защитен за сърцето.
Що се отнася до лимоновата подправка, можете да увеличите дозата. Цитрусовите плодове са мощни антиоксиданти, които понижават кръвното налягане, разширяват кръвоносните съдове и стабилизират атероматозната плака.
Като основно ястие: пържени на тиган миди, фондю от шафран праз
Морските дарове са полезни за нашия холестерол, защото значително намаляват нивото на триглицеридите в кръвта. И миди са сред най-нискокалоричните морски дарове, така че защо не? !