Адвентски обичаи и празници - Част първа - Хляб - Моменти от живота на село
Забравени традиции в Хляба от миналия век
Четирите седмици преди Коледа олицетворяват очакването на човечеството за най-малко 4000 години раждане за Спасителя. Нашите предци, като нас днес, са виждали периода на Адвента като период на подготовка, през който могат да се подготвят за Коледа. В днешния си пост бих искал да си припомня обичайните традиции през първите две седмици от този период.
За тази цел възрастните веднъж държаха строг пост в сряда и петък. Нашите предци за хляб не ядоха месо в наши дни, ядоха само три пъти на ден и повечето дори постиха в събота. За този период се разработи специална диета на гладно, която се повтаряше година след година. В хляба „ашо-супата“ беше най-популярното ястие по това време: те правеха супа от домашно сушени ябълки, круши, сливи, която се консумираше с голямо парче хляб. При готвене се пропуска използването на мазнини, вместо домашно, варено масло.
Периодът на Адвента, също донякъде забавен, беше наричан още „селски празник“ в нашето село. Усилената полска работа беше изчезнала, нашите предци успяха да си починат за кратко. Прекратиха се шумните разкрития, не се направи музикална сватба, момчетата в кръчмата не пееха, защото всеки, който би се осмелил да го направи, щеше да "гледа" от всяка момичешка къща. Всяка сутрин в шест часа се провеждаше сутрешна литургия, на която присъстваха здрави членове на семействата. При липса на обществено осветление те донесоха със себе си хамбари. Светлините на малките фенери най-накрая се срещнаха в църквата. Вратите на кокошарниците също бяха отворени едва след литургията, защото може би това беше по-удобно. Разбира се, за това беше намерено и „добро обяснение“. Смята се, че по този начин кокошките са станали добри люпилни и ранни кокошки.
Не искам да навлизам в подробности за описанието на народния обичай, но ще цитирам още някои интересни подробности от игрите на Рождество Христово от миналия век. "Пуснете ни, в нашите брезови гори, в нашите тополови долници! Отворете вратата, рояците ще влязат!" те пееха пред къщата. "Пожелаваме на моя господар хубава вечер, Бетел. Разстелете масата си върху бяла покривка", поздравиха овчарите, когато влязоха в къщата, след което си легнаха и се престориха, че спят известно време, след това скочиха и се попитаха един друг. " Какво сънуваш приятелю? ". "Сънувах, че домакинята е натиснала 5 форинта в хватката ми. Видях толкова голям паяк, че единият крак беше на кулата на църквата за хляб, а другият беше в Оперното море", отговориха овчарите. След това се закачаха още малко, докато пееха с най-стария овчар, който каза за себе си, че „ако си струва следващата мотика от картофи и царевица, ще стане на 365 години“. След поредната песен ангелите донесоха рождеството на масата, за да могат децата и съквартирантите да видят малкия Исус. След това сложиха пари и колбаси в най-старите овчарски чатали, след което духнаха свещта и потеглиха към следващото семейство.
На 4 декември в Хляба се празнуваше денят на Света Варвара. Според легендата баща му езичник се страхувал от християнството, затова заключил Борбала. Въпреки това той бил кръстен тайно за изтезания като „наказание“, но по чудо излекуван от раните си. В крайна сметка той починал от собствения си баща. Той става покровител на миньорите и артилерията от Средновековието, но също така е призован да помага срещу пожари и бури. В Хляба този ден беше особено на почит, тъй като граф Борбала Баркочи, строителят на Голгота, помощник на бедните и покровител на „Графинята на мъглата“, също беше високо ценен в селото. Паметта му е увековечена и в църквата, в картина на Ищван Дорфмайстер до олтара, изобразяваща жертвата на св. Варвара в затвора му.
На разсъмване този ден Момичетата за хляб се втурнаха в градината и отрязаха малко клонче от много разпространеното тогава дърво „циганска череша“. Клончето се поставя в чаша, пълна с вода, и се държи върху пещта. Ако клонът на дървото позеленее до Коледа, те мислеха, че ще се женят догодина и ще бъдат много щастливи. Според тяхното вярване само дървесният клон на моралните, чисти момичета може да позеленее, така че тези, които са имали нещо нередно в тази област, те вече не са опитвали този навик.