Понижаващ холестерола ефект на шам-фъстъци и слънчогледови семки Холестерол и други мазнини - InforMed

Ако някой има проблем с нивата на холестерола, най-добрите лакомства, които можете да консумирате, са шам-фъстъци и слънчогледови семки. Според наскоро публикувано проучване, повечето понижаващи холестерола фитостероли се намират в шам-фъстъците и слънчогледовите семена.

Фитостеролите са растителни химикали, които наподобяват холестерола по химична структура. Няколко експеримента показват, че тези растителни вещества, приемани във високи дози, понижават нивата на холестерола в кръвта и също така намаляват риска от развитие на някои видове рак.

шам-фъстъци

Дори много ниските нива на фитостерол могат да бъдат полезни в някои храни, така че е много важно да се покаже съдържанието на фитостерол в най-често използваните храни, така че потребителите да получат максимална полза.