Понижаване на холестерола с маргарин
Какво можем да направим, за да намалим холестерола си? Д-р Ева Берени говори за понижаващия холестерола ефект на маргарините и средиземноморската диета в програмата за закуска.
НА Унгарска кухня известно е, че има добър вкус, но благодарение на това много съдържа и много калории. Предимно животински мазнини (колбаси, ястия от свинско месо, унгарски ястия, много млечни продукти) и тестени изделия от бяло брашно, ядем торти. Висококалоричната диета може да доведе до затлъстяване, което от своя страна може да доведе до съдови заболявания. "Такъв е диабетът, високото кръвно налягане, подагра." Той обяснява Д-р Ева Берени семеен доктор.
Трябва да превключите
Ето защо трябва да сменим и преди всичко животински мазнини вместо животински мазнини използвайте маргарин, олио. Качественият маргарин вече не се хидрогенира, така че има ниско съдържание на трансмазнини. Следователно няма нужда да се страхувате от това би повишил нивата на холестерола, всъщност има маргарини, които могат да го намалят. НА маргарин по-добър избор от всяка животинска мазнина при здравословна диета. Намаляване на захарта, също се препоръчва използването на пълнозърнести брашна с по-високо съдържание на фибри вместо бяло брашно.
Според д-р Берени, a средиземноморска диета спазването ще бъде най-добрият избор. Тази кухня използва много бяло месо, риба, морски дарове. Освен това не "Боли" вместо месо и панировка ги скара. Освен това, вместо типично унгарските пържени картофи и нокедли, той използва много салати.