Понички с ниско съдържание на въглехидрати с кокосово брашно и еритрит - Staupitopia без захар
21 март 2019 г. от Staupitopia
Можете да изпечете тези нисковъглехидратни понички без захар и брашно с кокосово брашно, еритритол и златно ленено семе и по този начин да предизвикате истински привличащ вниманието. Не е необходимо да запържвате дълбоко поничките с ниско съдържание на въглехидрати, защото с тази рецепта можете лесно да печете вкусните сладкиши във фурната.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Ето как можете да замените съставките на поничките с ниско съдържание на въглехидрати
Използвам комбинация от кокосово брашно * и златно ленено семе * като брашна за поничките с ниско съдържание на въглехидрати. И двете нисковъглехидратни брашна работят наистина добре заедно, както по отношение на вкуса, така и по консистенция. Независимо от това, имате възможност да замените както кокосовото брашно, така и лененото семе в тази рецепта.
Кокосово брашно: Като алтернатива на 40 g кокосово брашно, споменато в рецептата, можете също да използвате 50 g обезмаслено бадемово брашно *, 80 g протеин на прах с неутрален вкус * или 80 g бамбуково влакно * за поничките с ниско съдържание на въглехидрати.
Златно ленено семе: За поничките с ниско съдържание на въглехидрати използвам златни ленени семена заради цвета им. Ако цветът обаче играе само второстепенна роля за вас, тогава разбира се можете да замените златното ленено семе 1: 1 с ленено семе *. Млените бадеми * също работят много добре като заместител на златното ленено семе (1: 1) в тази рецепта.
Еритритол: Можете също така да използвате ксилитол * вместо еритритол. Тъй като обаче ксилитолът е с около 30 процента по-сладък от еритритола, трябва да използвате само около 50 до 60 g, когато го използвате.
Пригответе нисковъглехидратната глазура и декорация за поничките
Разбира се, имате много възможности за приготвяне на нисковъглехидратна глазура за нисковъглехидратните понички. Можете да ги глазирате с глазура без захар, с ганаш с ниско съдържание на въглехидрати шоколад, като тази рецепта за шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати, или можете да използвате домашен шоколад с ниско съдържание на въглехидрати, както го правя в тази рецепта. Използвам моите рецепти за тъмен шоколад с ниско съдържание на въглехидрати и бял шоколад с ниско съдържание на въглехидрати. За да направя розова глазура с ниско съдържание на въглехидрати, просто смесвам малко сушени, фино смлени ягоди * с белия шоколад.
Цяла гама от вкусни сладки с ниско съдържание на въглехидрати също се предлага за декорация. Опитайте например с домашно приготвени крехки нисковъглехидратни, шоколадови капки с ниско съдържание на въглехидрати или захарни пръски без захар. Тук наистина няма ограничения за вашето творчество.
Съвет: Знаете ли вече моята страница в Pinterest? Тук ще намерите безброй други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в различни категории. Погледни!