Поничка, но какво; ’ е c; ’ е точно

Поничка е лек, подпухнал и пържен препарат. Пикантните понички или сладките понички трябва да бъдат добре пържени, така че да са хрупкави, без да са прекалено мазни.

Има различни теста за понички, както и различни гарнитури. Освен ако не сте наистина придирчиви, би било невероятно, ако не можете да намерите поничка по ваш вкус! Харесваме хрупкавата и мека им страна едновременно и особено наистина алчната им страна.

Има голямо разнообразие от сладки понички, те са разпространени из цяла Франция и имат различни имена в зависимост от региона. По този начин, домашни любимци, Bottereaux, магарешки тор или дори чичи, всички се приготвят от тесто за понички, само съставът и/или готвенето се променят. Например монахините пърдят се правят от сладкиши, които след това се запържват. Що се отнася до чуро, или чичи, те идват под формата на удължена и набраздена поничка.

Най-страхотното при поничките е, че те също се предлагат в чубрица. Тези оригинални солени понички са идеални за аперитива, но са подходящи и за вечеря, придружени със зелена салата за балансиране на храненето. Те могат да се готвят във всички сосове и са наистина вкусни: понички със сирене, понички с домати или тиква и всякакви зеленчуци, наистина можете да се забавлявате, създавайки множество оригинални рецепти, които да придружават малки домашни сосове.

---