11 заблуди за здравословното хранене
Тези, които обръщат внимание на тялото си, се опитват да заменят храни, които са описани като вредни, със здравословни. В много случаи обаче този обмен няма да доведе до никъде. Ето някои правила за здравословното хранене, които би било по-добре да забравите.
Създадено: 4 октомври 2016 г. 11:39
Променено: 9 април 2019 г. 15:15
1. Ябълковият сок е по-добър от колата
Склонни сме да смятаме соковете за здравословни, въпреки че в 2,5 децилитра ябълков сок има 115 калории, в сравнение с 95 в същото количество кола. пием вода или неароматизиран чай, а соковете се пренебрегват.
2. Суровите зеленчуци са по-здравословни от варените
Повечето хора смятат, че суровите зеленчуци съдържат най-много антиоксиданти, въпреки че варените зеленчуци често имат повече. Например, варените моркови имат повече каротеноиди, отколкото суровите. Същото важи и за доматите: домати на пара съдържа повече ликопен за суровата версия.
Това не означава, че само варените зеленчуци са добри, но не ги прогонвайте от диетата си.
3. Можем да ядем суши при всяка диета
Дори тези, които обръщат внимание на това колко въглехидрати ядат, са склонни поръчайте суши, мислейки, че това е здравословна алтернатива. Вярно е, че сушито със сьомга съдържа по-малко въглехидрати от хамбургера, но все пак можем да кредитираме 60 грама. Така че си струва да избягвате суши в диетата си.
4. Соевият сос е здравословен заместител на солта
Много хора смятат, че а по-здравословно решение за соев сос до солен вкус като самата сол. Една супена лъжица соев сос покрива 38 процента от дневната нужда от сол, докато една чаена лъжичка сол е отговорна за 100 процента от дневната нужда.
Все пак е по-добро решение, ако редовно използваме сол в храната си, отколкото че ние вярваме, че такъв заместител може да бъде здравословен.
5. Мед вместо захар
Всички знаят, че захарта не е най-здравословният вкус, затова правим всичко възможно, за да я заменим, така че често изборът пада върху меда. Въпреки че медът е здравословен, съдържа много захар. Чаена лъжичка мед съдържа 25 калории, в сравнение с 16 калории за захар. Разликата не е толкова голяма, но показва, че медът няма да замести захарта, що се отнася до загуба на тегло.