Понеделник се проявява като никой друг - Dans la Bulle de Manou
Както всяка година, в началото на календарната или учебната година си поставихме цели да подобрим ежедневието си. Тогава, тъй като е човешко, трябва да признаем, че не е задължително да ги прилагаме !
Сред идеите, които всички имаме, като например да се фокусираме върху същественото, да прекарваме по-малко време на екрани, да се разхождаме по-често сред природата, да сме по-достъпни за близките си, да подобряваме или поддържаме формата и здравето си, отнема време да презаредете батериите си и помислете също малко за себе си. винаги има представа за нашата храна.
Сред всички, за които се сещаме като цяло, с удоволствие открих тази година, тази широко разгласена инициатива, но на която сега съм най-скромната щафета, защото ми се струва доста интересна.
Зелен понеделник е.
Докато четях онлайн списанието „Психологии“ го открих. Това, което се поддържа от повече от 500 личности, не ме изненадва.
Струва ми се важно да обмислям предложенията, в края на краищата супер прости и да ги прилагам на практика за онези от нас, които отдавна не са вегетарианци.
Зелен понеделник, от какво се състои ?
Тъй като повече от 40 държави вече го правят по целия свят, участниците решават да не слагат месо или риба в чиниите си. всеки понеделник на 2019 г., а защо не и след това !
Това е "ограничение" в обсега на всички, тъй като не са изключени яйца и млечни продукти, което прави възможно приготвянето на зеленчукови скара и приключване на храненето с млечен десерт или сирене, за тези, които трябва да се затруднят да ядат плодове по време на хранене.
Както обикновено е препоръчително да се консумират местни, органични и сезонни. и за насърчаване на директни покупки от производителя или поне на късо съединение.
Поемането на ангажимент да не се консумира животинска плът в понеделник е предложението за манифест, пуснато от учените, последвано от петстотин личности, под ръководството на Лоран Бег, изследовател и професор по социална психология.
Проектът е подкрепен от няколко неправителствени организации като тези, добре известни със своите дейности по опазване на околната среда, Грийнпийс и Морска овчарка.
Целта е да ни накара да се замислим за сегашното си хранително поведение, за да ги подобрим и модифицираме, за да се адаптираме към новите научни данни относно здравето и околната среда.
Няма да можете да измервате въздействието на тези промени върху вашето здраве, околната среда и ежедневието на селскостопанските животни, но ще можете да се радвате да направите своя принос към сградата.
Проектът е част от международната динамика на „Безмесния понеделник“, иницииран в Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс в Балтимор през 2003 г. Той се провежда във Франция от изследователи от CNRS, INRA и няколко университета.