ПОНЕДЕЛНИК РЕТЕТЕ ВОЙНА

  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт
  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт

този начин

Това е ден, свързан с атаката, основан на консумацията на чист протеин (месо, обезмаслено мляко, яйца), консумиран в неограничени количества. Ето 12-те категории храни, разрешени в понеделник:

Първата категория - постно месо

Чрез постно месо д-р Дюкан се позовава на 3 вида - теле, говеждо, конско.

- говеждо - повечето телешко месо може да се яде, с изключение на кайсия и ребра, които се считат за прекалено тлъсти.

- теле - обикновено може да се яде цяло, но обърнете внимание на ребрата.

- кон - разрешено е да бъдете много здрави и слаби.

Към тях може да се добави заешко месо.

Забранени са свинско и агнешко месо.

Категория a направетеua - Тялоте

Разрешени са само черният дроб и езикът.

Говежди, телешки или птичи черен дроб. Но бъдете внимателни, въпреки че черният дроб е с високо съдържание на холестерол.

Езикът на теле или агне. В случай на теле яжте само предната половина на езика, която е по-слаба от задната.

Трета категория - риба

В случая с тази категория няма ограничения. Разрешени са всички видове риба, както по-слаба, така и по-дебела, прясна или замразена риба.

Мазни риби - сардини, риба тон, скумрия, сьомга;

Риба от бяло месо - мерлуза, атлантическа треска, платика, кефал, сом, мътанг, патина, пъстърва, платика, риболов и др .;

Пушена риба - особено сьомга, пъстърва;

Консервирана риба - при условие, че е в собствен сок или доматен сос.

Сурими - от японски произход, на основата на риба от бяло месо.

Четвърта категория - морски дарове

Това включва: скариди, раци, омари, омари, скариди, черупки и др.

Пета категория - Птици

Разрешено е да се ядат птици, с изключение на тези с широк клюн (патица, гъска), при условие че се ядат без кожа. Но бъдете внимателни: когато готвите, пазете кожата, за да избегнете изсушаване на месото, но я отстранете, преди месото да бъде изядено.

Пилето е най-често ядената домашна птица, като са разрешени всички парчета, с изключение на върха на крилото, на който кожата не може да бъде отстранена и която е твърде мазна.

Турция, библия, пъдпъдъци, гълъби също се препоръчват.

Шеста категория - шунка/постна шунка

В момента в магазините можем да намерим постна шунка от свинско, пилешко или пуешко месо, които имат процент на мазнини 2-4%. Те са разрешени в Хранителната скала.

Седма категория - яйца

Яйцата могат да се консумират под всякаква форма (по-малко пържени в масло).

Но внимавайте за холестерола. Ако имате висок холестерол, яжте яйца умерено. Използвайте белтъци без ограничение, но се ограничете до 4 жълтъка на седмица.

Категория осма - Растителни протеини

Тъй като броят на вегетарианците расте, Дюкан се опита да създаде вариант на диетата и за тях. По този начин той включи в тази категория 7 храни, които са с много високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Но само първите две категории, тофу и сусам, получени от соя и пшеница, имат достатъчно съдържание на протеин, което да се консумира по желание като храни от предишните седем протеинови категории. Последните пет храни - темпе, зеленчукови бургери, PST, мляко и соево кисело мляко - са особено препоръчителни за вегетарианци, които не ядат нито месо, нито риба.

-Тофу - тофу е соев препарат, първоначално от Китай и се предлага в две форми, мека (това е версията с най-високо течно съдържание; има консистенция на много фин пудинг) и твърда (това е източена версия, с по-малко течност има консистенция на силен пудинг).

-Шейтан - е заместител на месо, получен от пшеничен протеин. Сейтанът може да бъде сварен, скара, печен и се нуждае от подправки и сосове, за да го опита. Това е храна, богата на протеини (25%), нискокалорична (110 кал/100 г) и не съдържа холестерол.

-Темпе - друго соево производно. Той е от индонезийски произход и се получава чрез ферментация на зърнени култури. Темпе има различни текстури, или е по-компактен и по-здрав, или по-мек, съществува в много варианти. За вегетарианците темпе е пълен източник на протеини, както и месото (това означава, че съдържа всички девет аминокиселини, необходими за ежедневната консумация от човека). Една порция темпе съдържа повече фибри, отколкото човек обикновено консумира на ден.

-Зеленчукови бургери - са зеленчукова алтернатива на месото.

- Текстуриран соев протеин (PST) - Текстурираният соев протеин се получава чрез процеса на екструдиране на бяло брашно от соя. Съдържа два пъти повече протеини от говеждото. Препаратите имат текстура, подобна на телешкото.

-Соево мляко - Соевото мляко съдържа калций и витамини от група В, които осигуряват енергия и осигуряват правилното функциониране на нервите и мускулите. Също така е богат на желязо (енергия) и цинк (за здрава и лъскава кожа и коса). В хранителната скала консумацията е ограничена до 1 чаша на ден.

- Соево кисело мляко - алтернатива за хора, страдащи от непоносимост към лактоза. В хранителната скала консумацията е ограничена до 2 кисели млека на ден.

Категория девет - Обезмаслени млечни продукти

Млечните продукти са разрешени, при условие че са обезмаслени. Обезмаслените плодови кисели млека са разрешени от сряда.

Десета категория - 1,5 л течности на ден

Той е единственият задължителен, като консумацията на течности и особено на водата е много важна за организма.

Единадесетата категория - 1 lg и половина овесени трици на ден

Важно е да ядете овесени трици, които освен всичко друго имат свойството на усвояване, като по този начин създават усещането за ситост.

Категория дванадесета - Konjac

Под формата на тестени изделия или ориз може да бъде калориен заместител на класическата паста. Те могат да се консумират по желание.

Адювантни храни

Адювантните храни (както подсказва името) имат ролята да допълват ежедневното меню и да улесняват този ден за нас.

Списъкът на спомагателните храни, които могат да се ядат в понеделник, включва:

Обезмаслено мляко - в понеделник е разрешено течно или прахообразно. Подобрява вкуса и придава консистенция на ястия като сосове или кремове.

Подсладители - са разрешени. За тези, които не консумират синтетични докторски подсладители, Dukan препоръчва консумацията на стевия (което е естествено). Но внимавайте в кои ястия използвате стевия, защото при високи температури тя дава горчив вкус. Захарозата също се препоръчва за вкус, подобен на захар.

Оцет и билки (включително мащерка, чесън, магданоз, лук, зелен лук, лук и др.) Могат да се ядат свободно.

Препоръчват се подправки. Използването им позволява да обогати вкуса на ястията, придавайки вкус. Някои подправки не само придават вкус, но имат и определени функции. Например, кориандърът, кърито или карамфилът са полезни за хора, склонни към задържане на вода, тъй като инхибират нуждата от сол. Препоръчват се лют червен пипер, джинджифил и уасаби, тъй като имат термогенен ефект.

Краставиците и лукът са разрешени в понеделник, ако се използват като подправки, за да се допълнят определени ястия. Количествата обаче трябва да бъдат ограничени, за да не се разглеждат като маса от зеленчуци.

Лимон - може да се използва за ароматизиране на определени ястия, но не може да се яде в лимонада.

Сол и горчица - разрешени, но трябва да се консумират умерено, особено от хора, склонни към задържане на вода. Потърсете горчица без захар и сол или диетична сол с ниско съдържание на натрий.

Кетчуп без захар и мазнини - разрешено.

Дъвка - разрешено, ако не съдържа захар.

Кафе - разрешено, ако не е подсладено със захар

Чай в плик, а не на парченца плодове) - разрешен, ако не е подсладен със захар

Понеделник питие - Зелен чай с лют червен пипер

Пригответе запарка от 15 г зелен чай (листа или боб) и 1 л вода. Добавете щипка лют червен пипер на прах, сок от малка вар и 4 lg подсладител. И не забравяйте ролята, която студът има при контрола на теглото, така че запазете инфузията студена в хладилника и я консумирайте на 5 вноски.

РЕЗЮМЕ ПОНЕДЕЛНИК

Протеини (червено месо, птици, риба, обезмаслено мляко, яйца)

Спорт - 20 минути бързо ходене

Напитки - 2 л вода (ограничена консумация на сол)

Източник: П. Дукан, Хранителното стълбище. Вторият фронт, 2014

Закуска 1 кафе (с подсладител и обезмаслено мляко) + омлет + палачинки дукан с трици
Обяд Пиле с розмарин
Лека закуска 1 филийка чийзкейк
Вечеря Филе от сьомга в суха печка или фурна

Един отговор на ПОНЕДЕЛНИК

Здравейте, за втори път съм на тази диета. Първият път загубих 13,5 кг за един месец и след това спрях ... след почти година бяха върнати 10 килограма.
Търсейки нови мрежи на сайта, намерих и този нов раздел с диетата, организирана през делничните дни, което от моя гледна точка е много добро нещо. Имам въпрос и предложение.
Въпросът ми е на какъв етап от диетата може да се използва диетата, направена от dnv, за всеки ден? Забелязах, че през следващите дни от седмицата са включени храни, които обикновено не са разрешени във фазата на атака и круиз.
Моето предложение би било да се опитате да добавите по-пълни менюта за всеки ден, например 4, по този начин менюто ще бъде различно за един месец, като по този начин ще се улесни диетата.