Помощ за хранене; Инициатива на родителите proKita
Автор: Jana Weiss
Храненето и пиенето заедно играят важна роля за семействата. Седенето заедно на масата и заедно храненето обучават социалните умения на децата и насърчават семейния живот. Освен това могат да се популяризират и здравословни хранителни навици. Следователно храненето заедно в тиха атмосфера е особено важно в дневните центрове.
Храненията трябва да се подбират според възрастта на децата и да отговарят на хранителните изисквания. Също така е желателно да се включат децата в приготвянето на ястието. От гледане на най-малките до участие, всичко е позволено - разбира се изрично се насърчава дегустацията на отделните съставки.
Но кое хранене е работата на родителите? Каква е работата на дневния център? Законът за дневните центрове (KitaG) регламентира задачите на дневните центрове в Бранденбург. Там, наред с други неща, „центровете за дневни грижи имат по-специално задачата да осигурят [...] здравословно хранене и грижи“. да се хранят и да осигуряват. Но какво точно означава „здравословно хранене и предлагане“?
Доставката, разбира се, трябва да е достатъчна. Следователно децата получават достатъчно храна и най-вече достатъчно течност. Това включва и постоянен достъп до напитки Пълен пансион на децата със закуска, обяд, вечерня и вечеря - при условие, че децата се грижат в дневния център през съответното време. Не е необходимо родителите да дават храна за собствените си деца или да се грижат за други деца. Дневният център е единствено отговорен за храненето на децата в детския център. (вж. интервю с Детлеф Дисковски по това време все още ръководител на отдел в Министерството на образованието)
От друга страна, храната трябва да е здравословна. Но какво е здравословно? Безспорно е, че трябва да се вземат предвид хранителните нужди и възрастта на децата. Това включва напр. премахване на солта, доколкото е възможно за най-малките деца, отказ от алуминиево фолио като опаковъчен материал за кисели храни и разбира се отказ от алергени. Добавки като Азо багрилата, за които се подозира, че причиняват ADHD или подобрители на вкуса, които се считат за възможна причина за затлъстяване, нямат място в храната на детските ясли и детските градини. Като стандартен стандарт - дори и да не е законен - стандартите на Германското общество по хранене се утвърдиха през последните години. Те трябва да се прилагат поне в добър детски център. По-нататъшни подобрения, разбира се, са желателни - но често има финансови ограничения.
Храненето в детската градина естествено струва пари - особено ако, в допълнение към горното, Минимални стандарти на Германското общество за хранене и специални искания, като например Биологичната храна трябва да бъде изпълнена.
Законодателят регламентира разпределението на разходите - също за хранене - също в закона за дневните центрове (KitaG). В него се казва: „Законните настойници имат вноски за оперативните разходи на съоръженията (родителски вноски), както и един безвъзмездна помощ да осигури на детето обяд в размер на средно спестените собствени разходи да бъдат платени (пари за хранене). Родителските вноски се отнасят до всички услуги, свързани с възпитанието, образованието, грижите и грижите за детето. "
Какво означава това на обикновен език? На първо място, родителите трябва да плащат такси за гледане на деца като надбавка за оперативни разходи. Оперативните разходи обикновено включват разходите за закуска, обяд и вечеря. Дали разходите за обяд могат да бъдат включени е противоречиво. Освен това операторът на съоръжението (в нашия случай община Борквалде) може - но не е задължително - да изисква пари от храна от родителите. Размерът на парите за хранене се базира на средния размер на спестените лични разходи - какво бихте похарчили сами, ако сте готвили сами.
Законодателят оставя отворено това, което се отнася до термина „средно“. Това е средният разход за една година? Средната стойност за обяд за всички семейства в детски заведения или регион? Каква роля играе качеството? Цената на обяда естествено варира в широки граници. Има семейството, което обича да готви азиатски и затова използва много екзотични продукти, семейството, което си осигурява храна от собствената си градина, или семейството, което слага биологична храна в чиниите си. Следователно в миналото много оператори на детски заведения са имали големи трудности при количественото определяне на сумата.
Долната граница трябва да бъде 1,16 евро, като се позовава на стандартното изпълнение на изискванията съгласно SGB II. Германският институт за благосъстояние на младежта и семейно право e.V. (DIJuF) приема в своето изявление от 12 февруари 2015 г., че е подходяща ставка от 1,50 € на обяд. Държавната служба за социални въпроси и снабдяване на провинция Бранденбург също е определила 1,50 € за полустационарни дневни центрове за интеграция. Град Пренцлау, от който родителите се оплакаха, се съгласи с това мнение. Дневните грижи за деца AG съгласно § 78 SGB VIII от окръг Dahme-Spreewald най-накрая се съгласиха да направят препоръка до областта, според която за 2015 г. се приема вътрешно спестяване от 1,80 € на обяд. Ежедневната родителска вноска за обяд трябва да бъде между 1,16 и 1,80 евро, като предпочитаната сума изглежда е 1,50 евро.
LIGA Brandenburg предлага умножаването на дневната надбавка първо с 21 дни (средни дни на грижи на месец), а след това с 10 месеца (2 месеца са безплатни за ваканция и болест), така че фактурирането да не е необходимо точно за деня. Резултатът осигурява годишните разходи за обяд. Ако тази сума е разделена на 12 месеца, получавате месечната такса, която трябва да се плати за обяд без ежедневно таксуване. Месечната такса е между 20,30 и 31,50 евро. При общата дневна ставка от 1,50 евро това води до месечна сума от 26,25 евро.
По принцип доставчикът трябва да определи разпоредби относно качеството на грижите в съгласие с родителите и да ги запише в рамките на закона за надбавки за храна и в рамките на концепцията. Институцията трябва също така - ако не се откаже напълно от събирането на таксата за хранене - процедурата за определяне на таксата за хранене за обяд чрез устав за такса за хранене и да я направи прозрачна и разбираема за родителите.
Колко високи са разходите за храна в Borkwalde?
Храната в дневния център за дъги в Borkwalde се доставя от Sodexo GmbH и се таксува директно на родителите. Цената беше повишена от 1,75 евро на 1,95 евро в началото на 2014/2015 г. поради въвеждането на минималната работна заплата. В момента е 1,95 евро.
Храната отговаря ли на минималните критерии, споменати по-горе?
Не. Ястие, което отговаря на минималните критерии, споменати по-горе, може да бъде доставено на същата цена.
Подписах договор директно със Sodexo и също плащам на този доставчик. Това допустимо ли е законно?
Вероятно не. Моля, имайте предвид обаче, че тук не могат да се дават правни съвети. За да направите това, моля, свържете се с адвокат, на когото имате доверие. Връзките под „За допълнително четене“ в края на този текст могат да осигурят първоначална ориентация.
Как ще се обработват парите за храна в бъдеще и колко скъпи ще бъдат? (Добавено на 16.09.2016)
Поради настоящата правна ситуация община Борквалде и местната администрация работят по решение. Как ще изглежда това все още не е ясно. Едно е сигурно обаче: Ако се начисли такса за хранене, сумата ще бъде определена и уредена от администрацията.
Какво се случва, ако таксата за хранене е по-висока от действителните разходи? (Добавено на 16.09.2016)
Ако общността изисква повече пари, отколкото изразходва, може да запази разликата. Подобрението в качеството на храната не е свързано с по-високия доход. Правилното определяне на надбавката за родители може и трябва да бъде сериозно поставено под въпрос в този случай.
Редовно нося плодове за групата, а също така давам на детето си всички други ястия - с изключение на обяда - в детската градина. Трябва ли да?
Не. Дневният център е отговорен за кетъринга. Вие предоставяте всички горепосочени услуги доброволно.
Защо изобщо пълен пансион? Обичам да давам на детето си собствена храна.
Това е похвално и със сигурност се отнася за по-голямата част от родителите, но за съжаление не за всички. Някои деца получават опаковани предмети като млечни блокчета, шоколад или други нездравословни предмети. Ако сега си мислите: „Какво ме интересува за мизерията на другите хора, давам на детето си нещо прилично.“, Тогава помислете за собственото си дете. На закуска той изважда пълнозърнест пълнозърнест хляб и кисело мляко, докато дете до него изважда млечен блок и гумени мечки. В такъв случай какво би предпочело да яде детето ви? В интерес на законодателната власт трябва да преобладават едни и същи условия за всички деца и да се гарантира еднакво развитие. Община Борквалде все още не е изпълнила това, тъй като трябва да допринесе за разходите.
Ако детето ми приема всички хранения в дневния център, как да разбера дали е яло достатъчно?
Всички ние с доверие даваме децата си в ръцете на възпитателите. Предполагаме, че те подкрепят нашите деца, в някои случаи също ги възпитават, учат ги на социални умения и се грижат добре за тях. Защо не трябва да им се доверим, когато и ние ядем?
Не искам детето ми да се готви за други ястия от голяма кухня в допълнение към обяда. Няма ли друго решение? (Добавено на 16.09.2016)
Разбира се, независимо от правната ситуация, може да се намери решение, от което всички страни да са доволни. Трябва да се вземат предвид оплакванията на възпитателите за неадекватно качество на осигурените ястия, както и желанието на родителите да се откажат от голяма кухня.
Обичайно е „суровите продукти“ (напр. Хляб, масло, колбаси, сирене, плодове и др.) Да се доставят от търговец на едро с хранителни стоки (те също доставят магазини), а храната да се приготвя от икономка на място в детската градина, заедно с по-големите деца могат и могат да приготвят своя хляб. Офертата може да бъде подобрена чрез допълнително внимание на местните производители на храни (например селски месари, мандри, ферми и градинари). Винаги обаче трябва да се вземат предвид финансовите възможности.
Детето ми има тежка алергия към определени храни. Това проблем ли е?
Непоносимост към лактоза, непоносимост към глутен, алергия към фруктоза, алергия към ядки и др. Всеки познава някой, който се бори с такива алергии или заболявания. В такива случаи, разбира се, са необходими индивидуални решения. Ако имате собствено домакинство за "студените ястия", те могат лесно да бъдат създадени.
Ако детският център изпълни задължението си и поеме осигуряването на храна, таксите за дневни грижи се увеличават?
По принцип разходите за храна могат да бъдат прехвърлени на родителите като оперативни разходи. Част от разходите обаче трябва да бъдат поети от община Borkwalde като част от субсидията за оперативни разходи. Т.е. таксите за детски градини могат да се увеличат. Увеличението ще бъде по-малко от разходите за грижи, които плащате сега, защото общността трябва да допринесе.
Това е сложно за мен. Имам нужда от пример! (Добавено на 16.09.2016)
С радост. Да предположим, че детето е гледано в продължение на 6 часа, след което то участва в плодовата пауза, обяда и вечернята. Сега поемаме следните разходи за кетъринг: Плодова почивка: 0,50 евро; Обяд: 1,95 евро; Вечерня: 0,50 евро. Общо разходите за храна са 2,95 евро. В момента родителите плащат цялата сума от собствения си джоб.
Ако родителите плащат само 1,50 за обяд, това би било 1,45 евро. Тази сума е включена в сметката за оперативните разходи на детското заведение. Оперативните разходи (т.е. разходи за наем или амортизация, електричество, вода, храна и др.) Се заплащат съвместно от район Потсдам-Мителмарк, общностите, в които живеят децата, и родителите. През 2014 г. родителите от Borkwalde са внесли 108 000 евро за оперативните разходи. Приносът на общността не може да бъде точно определен количествено поради липсата на прозрачност по отделни позиции от статута на бюджета, но той трябваше да бъде около 19 000 евро през 2014 г. (виж хартата на бюджета от 2016 г.)
Църквата няма много пари. Мисля, че е несправедливо тя да плаща част от храната на детето ми.
Приносът на общността е малък, тъй като тя получава пари както от провинция Бранденбург, така и от област Потсдам-Мителмарк за изпълнението на тези образователни задачи и трябва само да ги „предаде“. Останалите малки лични вноски могат лесно да бъдат поети с общо парично салдо от над 1 милион евро.
Какво означава това специално за вас? За изчисляване на 2,80 € може да се вземе като база само обедната доставка - но не и разходите за вечерня и закуска. В този смисъл бих разбрал и изречението на цитирания от вас носител. Обаче 2,80 евро ми се струва твърде висока - особено след като много портиери определят суми от 1,50 евро на хранене. Ето защо бих препоръчал да се свържете с DRK и да поискате разкриване на изчислението за надбавка за хранене. Ако е необходимо, потърсете правна помощ за това. Има адвокати в Берлин и Бранденбург, които са специализирани в правни въпроси в областта на детските градини. Вероятно. Представителите на вашите родители и/или държавното сдружение на родителите също могат да ви помогнат.
Детето ми се гледа само 6 часа - така че участва само във вечернята. Трябва ли да плащам останалите ястия за останалите деца?
Изчисляването на таксите за детски градини се основава на резервираното време за грижи, така че родителите, чиито деца се грижат само за 6 часа, плащат по-малко от родителите, чиито деца се грижат за повече от 6 часа. Пълният пансион се предава чрез дневните такси. Това означава, че ако детето ви се гледа за по-кратък период от време, само част от разходите за пълен пансион ще бъдат прехвърлени на вас.
Не разбирам защо да плащам пълен пансион за деца, само защото родителите им получават Harz IV и по този начин плащат по-малко от таксата за детски градини.
Целта е да се създадат еднакви условия за всички деца, независимо дали родителите са с ниски доходи или с високи доходи. Но няма да е така, че родителите от средната класа плащат за всичко. За получатели на помощ по SGB II (Hartz IV) тези разходи не се споделят между всички други родители, но се заплащат от района на Потсдам-Мителмарк. Родителите от средната класа не плащат за всички останали деца, но всеки плаща частта, която може да понесе и никой не трябва да плаща повече от разходите на собственото си дете (максимална ставка).
Горната публикация е текст, написан от родители за родители. По-специално не става въпрос за правни и/или хранителни съвети. За хранителни съвети, моля, свържете се с квалифициран диетолог. Здравноосигурителните компании с удоволствие помагат. Ако е необходимо, можете да получите правен съвет от лицензиран адвокат.