Помощ с мъже; f; r 12 души мъже; s форум
Член от 9 декември 2004 г.
2 публикации (ø0/ден)
Вече една година чета форумите за готвачи, но никога не ми се е налагало да публикувам нищо, защото винаги съм намирал всичко, което ме интересува.
Но днес спешно се нуждая от вашата помощ. С един приятел имахме (лудата) идея да поканим десет добри приятели на вечеря. Всички сме студенти, така че не се виждайте през празниците и затова искаме да имаме нещо като предколедно тържество.
Проблемът е, че често съм готвил за няколко (а също и няколко курса), но не и за 12 души. Друг улов е финансовият. Тъй като сме студенти, както споменахме, не би трябвало да е твърде скъпо.
И така, помислихме за супа (чеснова супа?) Като предястие.
За основното ястие: всякакъв вид печено. Според мен това е най-малкото усилие. Бих искал да направя агнешко бутче, но не съм сигурен дали е твърде малко или твърде скъпо. Достатъчни зеленчукови гарнитури (ако е агнешкото: картофи розмарин, рататуй и салата).
Десерт: Парфе (парфе с канела? Коледа и много лесен за приготвяне)
Член от 21.08.2003
2197 публикации (ø0,35/ден)
Агнешко бутче за 12 души. определено вкусно, но по някакъв начин се нуждаете от много месо. какво ще кажете за лимоненото пиле на Шасти . е много вкусно. гарнитурите също се готвят. и определено по-евтино от това агне * усмивка *.
На първо място, чеснова супа. вече се пълни .
а след това може би нещо Коледа като леден коледен столлен. Току-що го бутнах в TK за утре и тълпата вече беше там .
Член от 21.08.2003
2197 публикации (ø0,35/ден)
можеш ли да направиш супата предния ден .
както и парфето и гарнитурата (мариновани пикантни портокали или компот от череши, например).
Слагате пилето върху тавата за печене (или върху 2 * g *) и просто го слагате във фурната вечер .
Член от 9 декември 2004 г.
2 публикации (ø0/ден)
| благодаря за бакшишите. вероятно ще направи пилето. звучи вкусно и не толкова сложно като агнешко |
| Цитат и отговори |
Член от 28.11.2003
4 105 публикации (ø0,66/ден)
ако искате да се придържате към агнешки бут, счупвате 2 парчета за 12 души. Не знам дали това ще наруши бюджета ви, но агнешките крачета също не са толкова ужасно скъпи. Но трябва да изчислите 40 евро за двата клуба.
Там пилето е много по-евтино. Мисля, че пилешкото в крем вермут би било подходящо за времето на годината. Прилагам рецептата в края. Супата като предястие със сигурност е добра, евтина и логистично безпроблемна. Алтернатива би била (или като допълнителен стартер) напр. агнешка салата с крутони и/или кубчета бекон. Страхотно предястие с картофен дресинг, който е лесен за приготвяне. Не е и скъпо. 300 г агнешка салата трябва да са достатъчни.
За десерт препоръчвам мус от спекулус. Това е мус под шоколад с междинен слой от ром, напоени трохи от спекулус. Това му придава бележка на Коледа. Приготвя се предния ден, за да няма стрес в деня на хранене. Освен това е евтино, смятам, че десертът струва максимум 1 EUR/човек.
Ето рецептата за пилето:
За това имате нужда
16 пилешки бутчета (ако сте гладни, 24 парчета), 3 чаши сметана, 1 мащерка, прясна, ако е възможно (1 малка връзка), 2 чаши парчета домати, обелени и обезкостени (по това време на годината в консерва), 300 мл напълно сух вермут най-добрият Нели Прат). Има и багет или плоски питки.
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.