Помогнете, детето ми стана вегетарианец!
Подобно на ано Натали Портман, много деца все още се прибират един ден от училище, без да ядат месо от днес. Като родител с това не е толкова лесно да се справим, тъй като принципите тук или там, вегетарианска или веганска диета могат да причинят здравословни проблеми и на децата.
Недостатъци на диета без месо при деца
Въпреки че месото обикновено се понася добре от възрастните, повечето педиатри не случайно не одобряват децата: изключително бързо растящият малък организъм - кости, мускули и мозък - със сигурност се нуждае и от хранителни вещества от животински произход. Жизнено важните протеини и добре използваното желязо ясно показват предимствата на яденето на месо: усвояването на желязо от растенията не се доближава до това, получено от месото, а в състояние на дефицит на желязо може да се появи анемия, слабост и анорексия. Ситуацията е още по-лоша, ако бебето не консумира никаква храна от животински произход, т.е. млечни продукти или яйца, тогава трябва да се вземе предвид липсата на важни вещества като калций или витамин В12.
Родителят или детето го искат?
Един добър въпрос е, ако диетата без месо наистина не е полезна за децата, защо тогава тя може да бъде все по-модерна. Отговорът се крие и в отношението на родителите: ако са спазвали тази диета още преди бебето да пристигне и твърдо вярват в нея - за да добавим към пълнотата на картината, да речем, че много възрастни наистина се чувстват по-добре, без да ядат месо - понякога разсадът те са възпитани за това. Не е трудно да убедим повечето деца с ботуши с тъжни очи защо трябва да изключим хуси от диетата, но с това родителите отнемат не само протеините от животински произход от детето, но и избора. В допълнение, детската вегетарианска диета не е толкова лесна за прилагане за средно дете в предучилищна или училищна възраст: тя изисква постоянно обяснение защо не ядете бургери или колбаси на празника на детето или защо оставяте бульона и пърженото месо на столовата. Поради ограниченията, поради непълноценното хранене, трябва да се обърне повече внимание на приема на подходящите витамини и минерали.