Помислете за киселинно-алкалния баланс за вашето здраве
Твърде много протеини и зърнени храни, недостатъчно плодове и зеленчуци: това са основните причини за дисбаланс в организма и рН, което става все по-кисело (под 7). Ключът: хронична умора, наранявания и значително забавяне на мускулния растеж.
Човешкото тяло е способно често да изумява, но функционирането му разчита на десетки микробаланси, които се приспособяват един към друг. Разкъсването на един от тях може да доведе до неблагоприятни ефекти върху здравето и дълголетието, често незабележими в краткосрочен план, но неизбежни за по-дълъг период. Киселинно-алкалният или киселинно-алкалният баланс е един от тези основни механизми.
Ще видим как хранителни трансформации в историята на човечеството предпочитан a все по-кисело хранене с много съпътстващи рискове. Това се дължи главно на рязкото нарастване на месните продукти и зърнените култури и комбинираното намаляване на консумацията на плодове и зеленчуци.