Помислете два пъти кампания
Ваканционният сезон е време на кулинарен излишък за всички. Днес говорим за балансираното хранене в кампанията Think Twice. Какъв е излишъкът от сол, захар и мазнини, риск, за който сме наясно, но често не знаем как да го избегнем.
Ваканционният сезон е време на кулинарен излишък за всички. Днес говорим за балансираното хранене в кампанията Think Twice. Какво означава излишък на сол, захар и мазнини, риск, за който сме наясно, но често не знаем как да го избегнем. Чрез този подход ние се стремим да насочим вниманието към някои теми, някои от които считани за табу, да намерим решения и да останем ангажирани с вашата добра информация, така че всяко ваше решение да бъде добре претеглено.
Нездравословната храна убива 11 милиона души по света всяка година, според проучване на Глобалната тежест на болестите, финансирано от Бил Гейтс в десетки страни, включително Румъния. Почти 10 милиона смъртни случая са причинени от сърдечно-съдови заболявания, а основният рисков фактор за тези състояния е солта. Твърде много от тази съставка в нашата диета повишава кръвното налягане и води до инфаркт или инсулт.
„Консумацията на 2-3 грама сол на ден е оптимална консумация, която ме предпазва от сърдечно-съдови заболявания, независимо дали говорим за възрастен или дете. За съжаление, ние ядем храни, които не са вкусни, но съдържат сол и това ни заблуждава., обясни Флорин Балъника, специалист по хранене.
Солта влияе пряко върху сърцето и кръвоносните съдове, предизвиквайки сърдечна недостатъчност. Излишъкът на сол причинява повече от 3 000 000 смъртни случая по света всяка година. Пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците имат ефект, който частично противодейства на солта, като е кардиопротективен. И избягването им по време на диетата може да причини смъртоносни заболявания.
От друга страна, според същото проучване ракът и диабет тип 2 са на следващите места в горната част на болестите, които причиняват смърт и за които лошото хранене е утежняващ фактор. Лекарите са установили, че диабетът тип 2 е тясно свързан със затлъстяването, като хората с наднормено тегло надвишават риска от развитие на болестта. Ето защо трябва да се избягва диета с високо съдържание на захар и мазнини.