Помия Джо Бургер - с американски сос от кайма - MeineStube
Небрежен Джо Бургер, хамбургер с американски сос от говеждо месо
The Небрежният Джо Бургер е кок или сандвич с Сос от кайма от Америка и в превод означава нещо като „небрежен Джо“. Той наистина заслужава името. Защото за разлика от нормалното хамбургер С обичайната баничка с говеждо месо, бургерът Sloppy Joe може да бъде в един от тях кок но изглеждат доста помия.
Но помия не означава, че няма добър вкус. Но напротив! Бургерът на помия Джо е наистина страхотен. Освен това се приготвя бързо и лесно. Както при соса от Болонезе, можете също така да приготвите предварително соса от кайма за хамбургера.
Sloppy Joe Burger е страхотен обяд, но също така мисля, че е много добър в кухнята след работа. Просто не е толкова тежък в стомаха, колкото класически хамбургер. Не съм броил обаче калориите за хлебното руло с вкусния сос от кайма.
Ето как вашият небрежен сандвич Джо има особено добър вкус
Сиренето е задължително за вашия бургер с помия Джо. Много ми харесва това със спагети Болонезе. Най-много харесвам Gouda или дори Emmentaler. Дали като филийка или настъргано сирене, няма значение. Защото с хубавия топъл или горещ сос от кайма, сиренето така или иначе се разтапя толкова добре.
Разбира се, от вас зависи как ще покриете кокът си със соса от кайма. Но ако харесвате лука, мога да ви препоръчам да сложите няколко допълнителни филийки върху соса. Няколко скъсани листа от маруля също вървят много добре с него.
За мен тези съставки са достатъчни. Съпругът ми обаче изстисква между тях няколко нарязани кисели краставички. Обикновено обичам да ги ям, но не и с бургера Sloppy Joe.
Основната съставка на класиката от Америка
Това явно е американският сос от говеждо месо. Разбира се, не мога да сервирам с оригиналната рецепта от Sloppy Joe Bar. И все пак този хамбургер е абсолютно вкусен. Както и при другите рецепти, и в приготвянето на този бургер има толкова много различни вариации.
Някои рецепти добавят малко Worcestershire сос, други някои оцет, ябълков оцет или ябълков сок. Със сигурност можете да си представите, че има и големи разлики между подправките.
Преди много време направих хот-дог с небрежен сос от говеждо месо. Ако не харесвате соса за хамбургера, тогава определено опитайте другия вариант с хотдога.
Въпреки че създадох нашия сос по наш вкус и се базирах на други (американски) рецепти, бях вдъхновен от скъпата Линда в Instagram да приготвя небрежен бургер Джо.
Приготвяме нашия сос от кайма с телешка кайма. Също толкова или почти толкова добър, но и ние го харесваме със смесена кайма. Някои чесън и лук са много важни за нас. Добавяме също червени и зелени чушки и малко кафява захар, оцет, горчица и сол и черен пипер.
Цялото нещо е приготвено с доматен кетчуп и доматени щамове. Докато месният сос не е хубав и кремообразен и почти не му е останала течност. Мисля, че това е много важно, за да не омекне кок и всичко просто да се превърне в кал.
Звучи почти като нормален болонезе, нали? Можете да подправите американския си сос от кайма със сос Уорчестър или барбекю и да добавите малко пикантност. Предпочитаме да е по-мек и две малки момиченца също се хранят с нас.
Произход на бургерът Sloppy Joe
Името Sloppy Joe Burger бе дадено на хамбургера със сос от кайма от „Sloppy Joe’s Bar“ в Кий Уест, Флорида. Сега наистина не знам дали небрежният Джо Бургер е измислен там или просто е станал известен в този бар. Можете да прочетете повече за помия Джо в Уикипедия.