По-малко месо, повече горски Фондация за Деня на Земята

Ако човечеството се откаже от прекомерната консумация на месо, горските площи могат да бъдат запазени дори при по-нататъшен прираст на населението и по-малко интензивно биологично земеделие. Световното производство на месо се е удвоило през последните 50 години като населението на света и всяка година се изсичат 15 милиарда дървета, главно поради производството на фураж.

Ще има ли достатъчно храна без обезлесяване, за да посрещне нарастващото население на света до 2050 г. - 500 сценария, разгледани от базирания във Виена Институт за социална екология към Университета в Клагенфурт Karlheinz Erb et al.

по-малко

В своето изследване, Nature Communications, те разработиха сценарии за спасяване на горите на Земята - и почти две трети от половин хилядите сценарии биха били осъществими, без да се преобразуват нови горски площи в земеделски земи по целия свят.

Няма значение какво ядем

Най-важният фактор за снабдяването на нарастващото население е диетата: ако хората преминат към веганска диета, т.е. консумират само растителни продукти, почти всички сценарии за опазване на горите биха били осъществими, дори при лоши добиви.

Ако млякото и яйцата бяха изядени от населението на Земята, за да живеят на така наречената лакто-яйце-вегетарианска диета, 94% от сценариите все пак можеха да бъдат за запазване на горите и задоволяване на хората едновременно.