По-малко месо, повече бобови растения ... Съвети от здравната агенция за по-добро хранене Жени

"Яжте по пет плода и зеленчука на ден", "Не повече от едно червено месо на седмица" ... Side храна, препоръките са толкова много и различни, че понякога е трудно да се ориентирате. Изправени пред тази констатация, Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES) актуализира препоръките си, за да подобри здравословното състояние на французите, като действа върху диетата им. Тази Национална програма за здравословно хранене (PNNS) е изготвена с помощта на научни данни от последните десет години, отнасящи се до нуждите хранителни от възрастното население. Залогът е голям: диетата играе ключова роля в детерминизма на хронични заболявания като диабет, затлъстяване, някои видове рак, сърдечно-съдови нарушения ...

Ето основните съвети, които трябва да запомните:

Консумацията на плодове и зеленчуци трябва да остане важна (повече от 5 порции на ден).
Консумация на бобови растения (леща, фасул, нахут) трябва да се засили и да бъде по-редовен.
Предпочитайте по-малко рафинирани нишестени храни (цели или полу-пълнозърнести хлябове, тестени изделия и ориз).
Насърчаване на консумацията на растителни масла, богати на алфа-линоленова киселина (рапично и орехово масло).
Намалете драстично консумацията на студени меса, така че да не надвишава 25 g на ден.
Не яжте повече от 500 г месо на седмица (без птици).
Консумирайте риба два пъти седмично (включително една тлъста риба като сардина или скумрия).
Не пийте повече от една чаша сода или плодов сок на ден.
Ограничете приема на сол.
Разнообразете диетата си и източниците на доставка, за да ограничите излагането на замърсители.