По-малко калории, за да живеете по-дълго
Мари-Селин Рей
Журналист
Публикувано на 23.03.2018
Променено на 22.07.2020 г.
Публикувано на 23.03.2018 г. - Променено на 22.07.2020 г.
Малко американско проучване показва ползите от ограничаването на калориите при здрави възрастни, които са намалили приема си с 15% за две години. Ограничаването на калориите забавя метаболизма и намалява оксидативния стрес, който насърчава стареенето и свързаните с възрастта заболявания.
Ами ако, за да останеш млад, е достатъчно да ядеш по-малко? Различни проучвания, проведени върху животни, показват, че ограничаването на калориите удължава продължителността на живота, но при хората липсват данни. Ето защо американските изследователи са разработили първото рандомизирано контролирано клинично изпитване, което тества ефектите от ограничаването на калориите при хора със затлъстяване; това проучване се нарича Calerie (цялостна оценка на дългосрочните ефекти от намаляването на приема на енергия).
В изследователския център в Пенингтън в Батън Руж, Луизиана, изследователите са работили с 53 здрави хора на възраст от 21 до 50 години, които са били с нормално или с наднормено тегло; 19 участници служиха за контрол, докато останалите 34 трябваше да ядат по-малко в продължение на две години.
Изследователите се стремят към ограничаване на калориите с 25%. През първите 27 дни те осигуриха на участниците храна, за да се запознаят с размера и съдържанието на очакваните порции. След това участниците могат да се хранят както искат, като целта е да се ограничи приема им с 25%.