По-малко чревни полипи от консумация на кисело мляко при мъжете 296; Фондация за превенция на Асман
Новини от науката
По-малко чревни полипи чрез консумация на кисело мляко при мъжете [296]
Ракът на дебелото черво обикновено се развива от полипи в жлезистата тъкан на чревната лигавица. За да се предотврати това, тези първоначални израстъци трябва да бъдат премахнати своевременно. Здравословната диета може дори да помогне за предотвратяване на развитието на тези така наречени аденоми. Учени от Медицинското училище във Вашингтонския университет сега са установили, че полипите на дебелото черво се появяват около една пета по-рядко при редовна консумация на кисело мляко (два пъти седмично), отколкото когато не се консумира кисело мляко. Намаляването на риска чрез консумация на кисело мляко обаче е доказано само при мъжете, но все още не и при жените. Подробности за това са публикувани в списание Gut.
Научни подробности
Консумацията на поне две порции кисело мляко седмично може да противодейства на развитието на доброкачествени образувания в жлезистата тъкан на чревната лигавица. Това доведе до анализ на данните от 32 606 мъже от проучване на здравните специалисти (HPFS) и от 55 743 жени от здравното проучване на медицинските сестри (NHS), които също бяха изследвани ендоскопски между 1986 и 2012 г.
Колоноскопиите разкриха 5811 аденоми при мъжете и 8116 при жените. Разпределението им зависи, наред с други неща, от хранителните навици и по-специално от консумацията на кисело мляко на участниците в изследването. Например, мъжете, които ядат две или повече порции кисело мляко на седмица, имат аденоми в дебелото черво с около 19% по-рядко от тези, които не ядат кисело мляко. За чревни полипи с висок потенциал за развитие на злокачествени тумори, намаляването на риска е дори 26%. Този ефект, който е много полезен за здравето на мъжете, не зависи от приема на калций и други млечни продукти. Жените, от друга страна, не са се възползвали от консумацията на кисело мляко.
По принцип експертите предполагат, че консумацията на кисело мляко помага да се намали развитието на аденоми като предшественик на злокачествен рак на дебелото черво. Киселото мляко противодейства на възпалението в лигавицата на дебелото черво, както и на нежеланата пропускливост на чревните стени. Възможно е също така, че Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, два вида бактерии, често срещани в киселото мляко, могат да използват пробиотици, за да намалят броя на причиняващите рак химикали в червата. Предишни изследвания показват, че киселото мляко може да намали риска от рак на дебелото черво. Този ефект може да се дължи на благоприятна промяна в микробиома на червата, причинена от бактериите, съдържащи се в киселото мляко. Разследванията тук продължават.