По-малко брашно за по-лесно отслабване - по-добър здравословен начин на живот
Индустриалните печени изделия, тестени изделия и хляб са вкусни и практични. Но всички те съдържат предимно нездравословно бяло брашно, което често води до проблеми с теглото и други заболявания.
За закуска, обяд, закуски и вечеря ... по всяко време на деня консумираме храни, които Брашно съдържат.
Индустриалните печени изделия, тестени изделия и хляб са вкусни и практични. Но всички те съдържат предимно нездравословни неща Бяло брашно, което често води до проблеми с теглото и други заболявания.
Като избягвате брашно, можете да отслабнете по-лесно, като същевременно насърчавате общото си здраве!
Прекалено много брашно!
Балансираната диета трябва да съдържа необходимите количества протеини, въглехидрати и мазнини.
Въглехидратите се съдържат в плодовете и зеленчуците, както и в нишестето и зърнените храни. Но най-вече ядем твърде много зърно, тоест продукти от бяло брашно като хляб, пица, тестени изделия, сладкиши или други печени изделия. И твърде малко зеленчуци!
Защо брашното ви прави дебели?
Зърнени запаси дълготрайна енергия и е много важна за организма. Проблеми възникват, когато преяждате и когато това са предимно продукти от бяло брашно.
Преминете към пълнозърнести храни и намалете консумацията. По този начин тялото ви може да изразходва енергията и ще съхранявате по-малко любовни дръжки.
Непоносимост към глутен
Повечето видове брашно съдържат глутен (пшеница, овес, ръж, спелта ...). Ето защо хората с непоносимост към глутен или цьолиакия трябва да бъдат особено внимателни.
При непоносимост към глутен, симптомите постепенно стават забележими, въпреки че симптомите не винаги са свързани с причината.
Непоносимостта може да доведе и до проблеми с теглото. Защото това също влияе на храносмилането.
Други симптоми на непоносимост към глутен са:
- Запек или честа диария
- Лошо храносмилане
- Кожни проблеми като кератоза пиларис (рогови червеи)
- Менструални крампи
- безплодие
- Наднормено или поднормено тегло
Веднага след като засегнатите се въздържат от храни, съдържащи глутен, Чувствам се по-добре. Ако подозирате непоносимост към глутен, определено трябва да посетите лекар, който ще ви прегледа щателно.
Идеи за намаляване на консумацията на брашно
- Има различни кухненски прибори, с които може да се използва Могат да се правят зеленчукови спагети, напр. от тиквички. Можете да го използвате, за да замените нормалните спагети, направени от брашно. Сервирайте зеленчуковите спагети с доматен сос, сирене и риган. Вкусът им е вкусен и са много здравословни.
- Можете да използвате бобови растения за сладкиши. Шоколадовата торта с брашно от бобови растения например е много вкусна. Бялото брашно просто се заменя с брашно от бобови растения или варени и пасирани бобови растения. Цялото семейство ще го хареса.
- Хората с непоносимост към глутен се чувстват много по-добре, ако напълно избягват храни, съдържащи глутен. Има много алтернативи: Оризово брашно, царевично брашно, брашно от нахут а също и смеси от брашно без глутен. Можете да го използвате и за приготвяне на хляб, торта, пица или палачинки.
- Не е нужно и без хляб! Съществуват различни алтернативи за заместване на традиционното брашно. Какво ще кажете например за хрупкав хляб, направен от семена като чиа, ленено семе, слънчогледови семки ...? Вкусът му е вкусен и в същото време съдържа много фибри, които подпомагат храносмилането и благоприятстват фигурата ви! Просто накълцайте семената и ги смесете с малко вода. След това разстелете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете при ниска температура (около 50º) за 30 минути, докато стане хрупкава.
Изображения, предоставени от tzejen, xavi talleda и michelle @ TNS