По-малката порция риба и чипс може да бъде по-здравословна възможност за хранене; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Справяне с кризата със затлъстяването чрез страховита риба и чипс
По-малка част от рибата и чипсът са възприети от собствениците и собствениците на храна за вкъщи, проучванията са установили и може да са по-здравословни за нас.
Експерти, ръководени от университета в Нюкасъл, са работили с независим доставчик на риба и чипс, Хенри Колбек, за да проверят дали хората могат да бъдат насърчавани да ядат по-здравословна част от размера, което е довело до развитието на Lite-RELEASE® Framework. По-малките му шансове осигуряват по-малка част от риба и чипс с около 600 калории в сравнение със средната риба и чипс, съдържащи брашно над 1600 калории.
Хенри Колбек осигурява магазини за риба и чипс със замразена риба, замразени храни, масла за пържене и опаковки за над 2500 магазина за риба и чипс в северната част на Англия и Шотландия. Заедно с училищния екип те искаха да намалят нивата на затлъстяване в Обединеното кралство, но решиха, че трябва да подходят по различен начин, като предлагат на своите собственици по-малък размер на порциите за потребителите.
Работата е публикувана днес в Open BMJ от изследователи на Detonator, Център за транслационни изследвания в общественото здраве, свързани с университетите в Нюкасъл, Дърам, Кеймбридж и Teesside. Той се финансира от Националния институт за здравни изследвания (NIHR) за изследвания в областта на общественото здраве (SPHR).
Изследването описва как собствениците на изнасяне са били подкрепени с тричасова сесия, която подчертава проблема с прекомерните размери на порциите, желанието на собствениците да бъдат по-здрави и да имат по-малко хранене. Те също така получиха рекламни плакати и бизнес стимули за безплатни опаковки и забележки за лоялност на клиентите.