Помага на зехтина да отслабне
Здравей Андреа,
За съжаление все още няма сто процента отговор на въпроса ви. Мазнините не са само мазнини. Въпреки че всяка мазнина съдържа много калории, много аспекти за укрепване на здравето се приписват на зехтина. Структурата на мазнините винаги е една и съща - те се състоят от триатомния алкохол, триглицерола и три мастни киселини - но се прави разлика между наситени и ненаситени мастни киселини. Ненаситените мастни киселини се считат за особено здравословни, докато наситените мастни киселини водят до нежеланите любовни дръжки.
Особено зехтинът е богат на мононенаситени мастни киселини. Изследване на университета Йешива в Ню Йорк показа, че те могат да ви помогнат да отслабнете. Според това зехтинът дава на тялото чувство на ситост, щом стигне до тънките черва. Основната причина за това е олеиновата киселина, която съставлява около 70 процента от зехтина. Уловът: Досега тази сигнална верига можеше да бъде открита само при експерименти с плъхове. В случай, че тези доказателства могат да бъдат предоставени и за хората, учените биха могли да разработят нова терапия срещу затлъстяването. Защото това е един вид естествен механизъм за контрол на апетита, който предпазва тялото от прекомерен прием на мазнини. Ако учените открият тази връзка, зехтинът също може да помогне при отслабване.
Независимо от развитието на науката, във всеки случай трябва да се уверите, че консумирате висококачествени растителни масла и ненаситени мастни киселини. В края на краищата тялото ни не може да ги произведе само; те трябва да се приемат с храна. Ненаситените мастни киселини са особено разпространени в растителните масла и морските риби.