Помага ли тъмният шоколад срещу инфаркт ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Някои изследователи отдавна подозират, че тъмният шоколад може да предотврати риска от инфаркт. Други експерти по хранене се противопоставят: Твърде многото шоколад увеличава риска от затлъстяване, което от своя страна увеличава риска от инфаркт. Сега австралийско проучване показва, че тъмният шоколад може потенциално да намали риска от инфаркти при високорискови пациенти. Но за това ще трябва да ядете 100 грама черен шоколад на ден.
Какъв е резултатът от изследването?
Тъмен шоколад намалява риска за вас Сърдечен удар при пациенти с висок риск: Това е резултат от поне едно австралийско проучване, което сега е публикувано в British Medical Journal. През 2013 г. жени и мъже взеха участие в проучването. В продължение на десет години всеки ден ядат по 100 грама черен шоколад със съдържание на какао поне 70 процента. Сега, когато изследователите са оценили и екстраполирали всички резултати на участващите тестващи лица, те са стигнали до заключението, че инфарктите могат да бъдат предотвратени с помощта на тъмен шоколад. В група от 10 000 души изследователите излизат с 85 предотвратени инфаркта в своите компютърни модели.
Какви са активните съставки в тъмния шоколад?
Учените подозират, че полифенолите в тъмния шоколад са отговорни за положителния ефект. Това са ароматни съединения, които се срещат като оцветители или аромати в растенията. Учените отдавна подозират, че тези активни съставки в тъмния шоколад могат да понижат кръвното налягане и да разширят кръвоносните съдове. Тестваните също така показаха, че кръвното им налягане и нивата на холестерола могат да бъдат понижени чрез консумация на шоколад.
Недостатъците на тъмния шоколад
Изследването обаче има и своите критици. В крайна сметка 100 грама тъмен шоколад съдържат почти 500 калории с много захар и мазнини. А тези, които ядат прекалено много от него в дългосрочен план, увеличават риска от затлъстяване, а оттам и сърдечни заболявания. Австралийските изследователи също са наясно с този проблем. „Не казваме, че пациентите с висок риск сега трябва да използват тъмния шоколад само като превантивна мярка“, казва директорът на изследването Крис Рийд от агенция AFP, „но може би в комбинация с по-осъзнат начин на живот, например чрез упражнения.“ И все пак тези резултати могат Не убедителни критици. Изследователят Георг Антес от германския Кокранов център се оплака пред Focus Online от „разклатените доказателства" на изследването и че изчисленият брой на предотвратените случаи на инфаркт е „донесен“.