Помага ли ракията за храносмилането аптека Кедър
Гърците бързо сложиха узо след жироса, за да помогнат с храносмилането си. Но наистина ли изгореният алкохол помага за обработката на мазни храни? Отговорът е ясен за лекарите: не.
Жироскопите бяха вкусни - без съмнение. Но стомасите ни отмъщават бързо - парчета месо намират мястото си в стомаха ни и се събират в голямо, мазно нещо, преграждащо ни пътя пред всичко друго. Какво да правя? Той задава не толкова поетичния въпрос немското списание Spiegel онлайн издание.
Snaps за германците, pálinka за нас, узо за гърците - може вече да е на масата. Ако е узо, значи е ароматът на анасон вече действа върху нас като „лекарство“. (Но можем да кажем това и за плодовия аромат на вкусна сливова ракия.) Но всъщност не е лекарство: полезният (смята се, че е) ефект всъщност е резултат от плацебо ефекта. Според научни изследвания всъщност духовете са склонни да забавят, забавят храносмилането.
Тестът за швейцарско сирене фондю
Швейцарски изследователи проведоха специфичен тест през 2010 г. Изключително мазен фондю със сирене беше подадено на участниците в експеримент. Двадесет здрави хора трябваше да консумират 32-процентовото мазно фондю. Храни с високо съдържание на мазнини като тази наистина са голямо предизвикателство за храносмилателната ни система.
Някои от участниците пиеше черен чай след хранене, друга част от тях три деци вино консумирани, отново други се търкаляха, докато четвъртата група получава вода. Резултатът: колкото повече алкохол консумира някой, толкова повече храносмилателната му система се бори. Дори виното е достигнало точката, в която стомахът се изпразва по-бавно. Когато участниците отпиха допълнително, храносмилането беше допълнително забавено.
"Стомахът по принцип огромен мускул, който постоянно се изпомпва, и изпразва храната до червата “, обяснява Кристиан Принц, експерт в клиниката по гастроентерология„ Хелиос “във Вупертал. Алкохолът вероятно блокира нервите, които стимулират стомаха да помпа. „Аз съм истински приятел на щракелите след хранене“, каза специалистът пред германския вестник, добавяйки, „но в голям процент те нямат никакви положителни ефекти върху здравето“.