Ползите за здравето от маслините - Olives d; Испания
Хранене и благосъстояние: ползите за здравето от маслините
5-те ползи за здравето от трапезните маслини:
The маслини са богати на "добри мазнини": 75% от мононенаситените мастни киселини са признати за благоприятното им въздействие върху нивата на холестерола.
150 калории на 100g, три до четири пъти по-малко от повечето закуски (чипс, фъстъци). Идеалната порция? 7 маслини на ден само 37 калории.
The маслини са богати на желязо: 100 г черни маслини покриват 45,5% от препоръчителната ни дневна доза.
Източник на витамин Е, маслините са мощен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане на свободните радикали.
The маслини са с ниско съдържание на холестерол: само 0,2 mg на 100 g, което казва по-добре ?
Среден хранителен състав на маслини на масата
| Зелени маслини | Черни маслини | |
| Хранителна стойност на 100g (Kcal) | 154 | 143 |
| Протеини (g) | 1.1 | 0.6 |
| Въглехидрати (g) | 0 | 0,075 |
| Мазнини (g) | 16.3 | 15.4 |
| От които наситени (g) | 3.23 | 2.7 |
| От които мононенаситени (g) | 11. | 11. |
| От които полиненаситени (g) | 1.4 | 0,85 |
| Холестерол (mg) | 0.2 | 0,25 |
| Диетични фибри (g) | 2.6 | 2.6 |
| Натрий (g) | 1.5 | 0,77 |
| Витамин А (% RDA) | 6 | 4 |
| Витамин Е (% RDA) | 33 | 31.75 |
| Витамин С (% RDA) | 0.7 | 0 |
| Калций (% RDA) | 6 | 6.5 |
| Фосфор (% RDA) | 1 | 1 |
| Желязо (% RDI) | 4 | 45.5 |
| Магнезий (% RDA) | 4.3 | 2.5 |
| Цинк (% RDA) | 1.6 | 2 |