Ползите за здравето от лют червен пипер - Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти
Ползите за здравето на лют червен пипер
Тази статия разглежда хранителното съдържание на лют червен пипер, възможните ползи за здравето му, как да включите повече лют червен пипер в диетата и потенциалните рискове за здравето.
Тази функция е част от колекция от статии за ползите за здравето на популярните храни.
Ето някои основни неща за лют червен пипер. Повече подробности са в основната статия.
Какво е лют червен пипер?
Кайенските чушки са тясно свързани с чушките халапеньо и чушките; те са основна част от югозападноамериканската и мексиканската кухня, както и от каджунската и креолската кухня.
Червеният пипер, фин и фин, има леко сладникава миризма, но силен и огнен вкус.
Чушките често се сушат и смилат, за да се получи подправка на прах, използвана за подправка. Чушките също се използват като цяло в корейската, съчуанската и други азиатски кухни.
Капсаицинът, активната съставка в лют червен пипер, придава на праха остър вид и се използва за лечение на болки в мускулите и ставите.
Кайенският пипер се използва и в традиционните китайски и аюрведични лекарства, за да помогне за лечение на проблеми с кръвообращението и повишаване на апетита.
Предимства
Кайенската чушка може да има различни ползи за здравето.
Облекчете болката
Капсаицинът, активната съставка, намираща се в лют червен пипер, може да има свойства за облекчаване на болката.
Преглед на изследванията за способността на лют червен пипер да намалява болката стигна до заключението, че може да има ползи като дългосрочна аналгезия, без да причинява други сензорни промени.