Ползите за здравето от l; Списание за чесън за здраве
Една шушулка на ден и здраве завинаги! Чесънът има много предимства, от които не бива да се колебаем да се възползваме, като го добавяме към нашите ястия.
Чесънът е храна, пълна с предимства, дори ако миризмата и вкусът му понякога ни разубеждават да го включим в менютата си.
Богат е на минерали: Съдържа калий, сяра, фосфор, калций, магнезий ... полезни за костите, за правилното функциониране на сърцето, храносмилателната система ...
Той е с ниско съдържание на калории: скилидка чесън, около 3 г, това са само 4 калории.
Съдържа етерични масла: те допринасят за предотвратяване на храносмилателни и белодробни инфекции.
3 добри причини да консумирате чесън
1. Предотвратява риска от рак
„Чесънът съдържа сярни съединения като алиин, алицин, аджоен, с противовъзпалителни свойства“, казва диетологът Véronique Liégeois. Тези съединения са полезни за намаляване на риска от развитие на някои видове рак. "
Проучвания (1) показват по-специално неговата ефективност срещу храносмилателния рак, при условие че консумирате поне шест скилидки чесън на седмица и за предпочитане сурови от варени, намаляващи топлината сярни съединения.
2. Предпазва от преждевременно стареене на тялото
„Чесънът съдържа много антиоксиданти като флавоноиди, полифеноли, витамин Е и селен“, изброява диетологът. „Те предпазват клетките от атака на свободни радикали, отговорни за преждевременното стареене на клетките. "