Ползите за здравето от дафинов лист; Мари Клер

Добави към любими бергамонт - iStock

Основно присъстващо в средиземноморския басейн, това растение е страхотно неделимо от южната кухня. Това са листата на лавровия сос, които консумираме в готвенето, за да не се бърка с всички останали сортове лавр (роза, калай, португалец или череша), които от своя страна са чисто декоративни.

В ястия, в инфузия или в етерично масло: дафиновият лист има хиляди добродетели. Богати на минерали и антиоксиданти, дафиновите листа няма да спрат да ни изненадват.

Успокояващи и антиоксидантни свойства

Чрез вливане на листата му или дифузия на етеричното му масло, дафиновият лист дестилира своите успокояващи, антистресови и аналгетични свойства. Той стимулира храносмилането благодарение на внушителното си количество калий и не осигурява калории, въглехидрати или липиди. Богат на различни витамини, витамин В3, В6 и С, дафиновият лист също е снабден с много микроелементи.

---