Ползите за здравето на магданоза

Плосък или къдрав, магданозът несъмнено е една от най-широко консумираните ароматни билки в света! И с основателна причина: прясно, вкусно и пълно с хранителни ползи, би било жалко да се направи без! Открийте всички негови ползи за здравето.

ползите

  • Ползи за здравето
  • Ползи от сок от магданоз
  • Калории
  • Хранителни стойности
  • Ползи за отслабване
  • Предпазни мерки

Магданозът е двугодишно пъпно растение от семейство apiaceae, произхождащо от Южна Европа. Има две основни разновидности:

  • Обикновен магданоз, които могат да бъдат плоски или къдрави, което се използва като ароматизатор
  • Луковичен или грудкови магданоз, който е кореноплоден.

Когато говорим за магданоз, без да посочваме сорта, винаги говорим за ароматната билка и следователно за обикновения магданоз.

Магданоз

Как да готвя магданоз, как да го съхранявам, кога да го ям за оптимален вкус. открийте всички тайни на това вкусно зеленчуково растение.

Ползи за здравето на магданоза: идеален за храносмилане, метеоризъм.

Магданозът е истинска мина с хранителни качества.

  • Особено блести с голямото си богатство в антиоксиданти (флавоноиди, лутеин, бета-каротин) в витамин (C, B9 и K) и минерали (желязо, калций, манган).
  • Щипка всеки ден дава възможност за изравняване на много витамини и минерали, особено в желязото и витамин С.
  • Антиоксидантите, които се съдържат в голям брой, позволяват борба срещу оксидативния стрес, отговорен за преждевременното стареене и появата на някои ракови заболявания.
  • Магданоз също храносмилателни добродетели: стимулира стомашната секреция, подпомага храносмилането и облекчава газовете.
  • И накрая, магданозът е известен с диуретичното му действие което го прави детоксикираща храна par excellence.

Ползи от сок от магданоз

Магданозът може да се смесва с лимонов сок за детокс напитка, богата на витамини и минерали. Тогава ползите за здравето му са същите като пресните, с тази разлика, че в сока консумираните количества са по-големи, отколкото когато се използва като ароматизатор в ястие, а ефектите му се увеличават десетократно.