Ползите за здравето на чушките; Мари Клер

ползите

Добавете към любимите на greenp/iStock

Сладък сорт пипер, пиперът се предлага в различни цветове според своята зрялост и бране: колкото по-червеникав е, толкова повече пипер се бере, когато узрее. Често считан за зеленчук, този плод осигурява малко енергийни хранителни вещества.

Сурова и хрупкава, сготвена и нежна, тази сладост може да бъде адаптирана към ежедневието. Богат на много витамини и антиоксиданти, той често е синоним на слънчева кухня.

Цветен коктейл от витамини

Страхотен концентрат от витамини: чушките са най-добрият представител на витамин С в пресните зеленчуци. Освен че е носител на дългосрочна енергия, този витамин е основен антиоксидант, предпазващ клетъчните мембрани срещу свободните радикали, отговорен за развитието на рак и сърдечно-съдови заболявания.

Чушките са богати на витамин А и провитамини А, многостранни елементи в метаболитните процеси, които участват в растежа на костите и зъбите, предпазват кожата и действат на антиоксидантните ензими. Отличен източник на витамин В6, звънецът е истински ускорител на имунната система и производството на червени кръвни клетки.