Ползите от зеления чай - Моите Хималаи
"В началото чаят беше лекарство, но с течение на времето се превърна в успокояваща напитка". Така започва „Чайната книга“ * на Окакура Какузо, неговата справочна работа.
Повече от 5000 години, китайците смятат чая за истински еликсир на живота, което помага за енергизиране на тялото, за лечение на различни заболявания, както и за отпускане на ума.
Днес зеленият чай е "модерен", както и "модата" и дискусиите за неговите предимства. Малцина от нас обаче се наслаждават на чудодейния ликьор, получен в резултат на вливането на листа от Camellia sinensis с константа, която ни позволява да усетим неговите ползи. Още по-малко ние, румънците, които нямат "култура на чай".
Ползите от зеления чай
Зелени чайове (неферментирали) са слаби, жълто-зелени чайове. Зелените чайове имат намалено съдържание на теин в сравнение с черните чайове и съдържат впечатляващо разнообразие от ензими, аминокиселини, въглехидрати, липиди, полифеноли, каротеноиди, витамини, теин, хранителни минерали. Редовната консумация на зелен чай 2 - 5 чаши максимум на ден (без излишък) гарантира следните предимства:
Намалява риска от рак
Поради изключително мощните си антиоксиданти, зеленият чай намалява риска от рак. Разбира се, това не е лек за това хронично заболяване, но редовната консумация може да намали риска от него. Последните проучвания със сигурност показват, че зеленият чай е помогнал за стагнация и подобряване на здравето на пациенти с някои видове рак, като рак на гърдата, рак на яйчниците или рак на простатата.
Намалява риска от сърдечни заболявания
Доказано е също, че зеленият чай регулира кръвното налягане, поддържа здравето на клетките и намалява нивата на холестерола благодарение на съдържащите се в него антиоксиданти и хранителни вещества. Освен това екстрактът от зелен чай може да бъде толкова ефективен, колкото аспирина за разреждане на кръвта.
Осигурява здравето на мозъка
Това, което е полезно за сърцето, е полезно и за мозъка. Ето защо, зеленият чай допринася за здравето на кръвоносните съдове и профилактиката на болестта на Алцхаймер. Неотдавнашно швейцарско проучване показа, че хората, които пият зелен чай постоянно имат по-добра памет, са по-щастливи и по-оптимистични. Друго японско проучване установи, че зеленият чай намалява риска от инсулт.
Помага за балансиране на нивата на кръвната захар
Зеленият чай помага за балансиране на кръвната захар при хора с диабет.
Предотвратява артрит
Ежедневната консумация на зелен чай може да поддържа ставите здрави чрез действието на съединението EGCG, което има свойството да намалява възпалението и болките в ставите.
Намалява симптомите на сезонните алергии
Японски изследователи са открили, че едно и също съединение EGCG може да блокира реакцията на организма към действието на сезонните алергени.
Помага в процеса на отслабване и детоксикация
Зеленият чай помага за регулиране и дори промяна на метаболизма. Редовната консумация на зелен чай в разумни количества помага за изгаряне на мазнини и поддържане на телесното тегло, дори след края на процеса на отслабване.
Намалява нивата на стрес
Някои аминокиселини в зеления чай помагат да се отпуснете и да намалите нивото на стрес в ежедневието.
енергизирайте!
Всички се оплакваме, че сме уморени и ни липсва енергия. С чаша зелен чай проблемът е решен. Поради съдържанието на теин, зеленият чай зарежда с енергия и ви кара да се чувствате добре.
Толкова много ползи, едно растение: зеленият чай предпазва от рак, сърдечни заболявания, помага за отслабване, храносмилане, детоксикация, стимулира имунитета, бори се с кариес и гингивит. И така, как да не опитате поне една чаша зелен чай на ден?
Опитайте зеления чай и той ще ви даде шанс за по-здравословен живот!
* Чайник, Okakura Kakuzō, Издателство Немира, 2008