Ползите от закуската през деня
Дори докато спи, тялото ни изразходва енергия! След 7 до 12 часа сън и следователно на гладно, закуската ви позволява да презаредите батериите си и да издържите сутринта! Още по-важно е за младите хора във фазата на растеж и обучение, да избягват класическата сутрешна „умора“ и да избягват риска от лека закуска (и следователно наднормено тегло). Това означава, че е важно ...
Все повече и повече французи напускат дома си гладни: според проучването CREDOC (2013) 21% от възрастните и 29% от децата пропускат закуската поне веднъж седмично, като рекордите са сред 50% от нашите тийнейджъри!
Още по-тревожно: тази цифра непрекъснато се увеличава от 2007 г. ... Начините се променят, закуската все повече се яде сама, бързо ... и след това се пропуска.
А сред тези, които отделят време за закуска, само 30% от децата ядат пълноценна закуска, което означава:
- Енергия, съдържаща се в храни, богати на сложни въглехидрати и нишесте (хляб, бриош, зърнени храни и др.)
- Вода, в топли или студени напитки (мляко, чай, плодов сок и др.)
- Калций и протеини, съдържащи се в млечните продукти (мляко, кисело мляко, сирене и др.)
- Витамини, с които плодовете (пресни, пресовани, в компот ...) са пълни.