Ползите от виното и шоколада може да са независими от ресвератрола

Здраве

Ресвератролът, намиращ се в червеното вино и шоколада, наред с други, е бил обект на голям интерес за предполагаеми антиоксидантни свойства. Проучване, проведено в Италия, не потвърждава полезните му ефекти.

виното

Ресвератролът, антиоксидант, открит в червеното вино, някои плодове и тъмния шоколад, не е чудотворен за здравето, противно на това, което се предполага, предполага проучване, проведено в Италия и публикувано в Journal of The American Medical Association - Internal Medicine. Това обаче не отрича ползите от тези храни, които предстои да бъдат изяснени.

Досега беше известно, че редовната консумация на ресвератрол и други полифеноли, особено присъстващи в червеното вино, предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Изследването, проведено с популационна група, живееща в Тоскана, където се произвежда Кианти, показва, че хората, които са имали диета с високи нива на ресвератрол, не са живели по-дълго или са имали по-малко сърдечно-съдови заболявания или рак.

Работете върху мишки

„Историята на ресвератрола се оказва нов случай на вещество, което е получило огромен медиен шум заради непотвърдените си ползи за здравето“, каза д-р Ричард Семба, професор по офталмология в Медицинското училище на Джон Хопкинс в Балтимор, Мериленд. Този лекар е основният автор на това проучване. „Идеята беше, че някои храни или напитки са полезни за вас, тъй като съдържат ресвератрол. Това изобщо не сме го виждали “, добавя той.