Ползите от сушените и сушени плодове; Добър смисъл
Естествено сухи (маслени плодове като бадеми или лешници) или сушени (пресни дехидратирани плодове като смокини, фурми, кайсии или грозде), тези закуски често имат лоша преса: твърде калорични и тъжни, те не са " озаглавен само в края на раздела „Помощ за сладкиши“ в супермаркетите.
Въпреки това, дори ако тяхното изсушаване почти напълно унищожи много крехкия витамин С, сушените плодове остават концентрат на минерали, микроелементи и витамини, които компенсират липсата на пресни плодове при тази смяна на сезона.
За балансирана диета
Недостигът на французите в магнезий, желязо, калций или дори витамин В със сигурност оказва по-голямо влияние, отколкото може да се мисли за умора, мотивация, настроение, устойчивост на инфекции и външен вид (качество на кожата, косата, тена и т.н.), особено през зимата. Въпреки че тези недостатъци остават леки, не е задължително да приемаме хранителни добавки, промяната в диетата ни може да е достатъчна. Ето защо сушените плодове са полезни: те могат да се ядат на закуска, като лека закуска между две хранения, след десерт или дори с кафе; те са лесно преносими и поради своето разнообразие те непременно ще отговарят на всички !
Кафявата кайсия е вкусен сух плод. Съдържа желязо, мед, витамини и магнезий, но също така и особено калий, от съществено значение за мускулната контракция. Можете лесно да изсушите пресни кайсии през лятото, като разстилате всяка заушка върху решетка на слънце, докато те изсъхнат, но все още омекнат.
Бадемът е най-консумираният сух плод. Не е наистина полезно да го представяте, защото е известен със своите хранителни стойности. Много енергична храна въпреки малкия си размер, тази ядка осигурява изключително количество липиди, протеини, калий, калций и разбира се магнезий, необходими за правилното функциониране на нервната система.