Ползите от средиземноморската диета - Natura Force

Средиземноморската диета е балансиране на храната, много повече от диета, който е успял да се докаже с течение на времето и проведените проучвания върху него. Освен ролята си за отслабване, той има и много ползи за здравето. Преди обаче да се задълбочим в ползите от средиземноморската диета (известна още като критска диета), нека да разкрием подробно нейните основи и особено произхода.

Средиземноморската диета, каква е тя ?

Когато говорим за средиземноморска диета, имаме предвид основно традиционната диета на гърците и критяните. Първите проучвания по този въпрос откриваме в стари проучвания, датиращи от 50-те години на миналия век „Проучването на седемте страни“, проведени от Ancel Keys. Тези проучвания показват, че въпреки диетата, при която са установили висок прием на мазнини, жителите на тези острови имат по-голямо здраве и продължителност на живота и преди всичко по-добро качество.

Тази диета съчетава заповед за „умерено хранене“ (1), като същевременно включва голямо разнообразие от качествени храни. Всичко това трябва да бъде съчетано с активен начин на живот (и в най-добрия случай с редовна физическа активност). Неговите принципи са сравнително лесни за разбиране (няма сложни изчисления, нито твърде строга програма за създаване).

Принципи на средиземноморската диета

A много пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, чесън, лук, подправки и билки добро за здравето.
Голяма консумация на риба (препоръчва се няколко пъти седмично) и морски дарове.
Ежедневен прием на бобови растения, ядки и семена, кисело мляко и сирене
Ограничена консумация на пиле и яйца (няколко пъти седмично, между 3 и 4) и сладки храни (малко удоволствие от време на време през седмицата).
Умерена консумация на млечни продуктис предпочитание към овче мляко и сирене.
Много ограничена консумация на червени меса (1 път седмично).
Силно предпочитано използване назехтин като мазнина (забравяме маслото и маргарина).
Много ограничена консумация на алкохол с възможност за включване на червено вино (по умерен начин, разбира се, целта е да не стане алкохолик).
Прием на калории средно: 1800 до 2500 в зависимост от това дали сте жена или мъж.

Имайте предвид, че за разлика от почти всички съществуващи диети (независимо дали са повече или по-малко ограничителни), никаква храна не е забранена в критската диета. Всъщност, ако ви се яде тартифлет, можете, но резервирайте това много мазно ястие в редки или изключителни случаи и продължете да следвате средиземноморската диета през останалото време. Тази диета всъщност прилича повече на балансиране на храната, отколкото на „диета“. Следователно той е създаден, за да бъде подкрепен (дори оценен) с течение на времето, в продължение на месеци или години.

Типично меню за ден при средиземноморска диета

Закуска

Пълнозърнест хляб, смесен в зехтин и лук

Обикновено козе кисело мляко, с мед или захар (леко)

Плодове (всякакви, особено сутрин, тъй като закуската се счита за най-важното хранене за деня)

Обяд

Сурови зеленчуци (по желание)

Нахут и ориз (цели, за предпочитане, особено ако не понасяте глутен)

Плодове (всякакви)

Вечеря

Сурови зеленчуци (по желание)

Риба и зеленчуци (зеленчуци по желание)

Пълнозърнест хляб със зехтин

Чаша червено вино

(По желание) Ако все още сте гладни, можете да ядете плодове или обикновено кисело мляко. Имайте предвид, че целта на тази диета е да намалите приема на захар през нощта, така че изберете нещо малко сладко